Рецепт

Булочки с апельсиновым вкусом

Апрель13 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

От этих булочек невозможно оторваться, сладкие и аппетитные. Тесто готовим вручную или в х/печке. Рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/48095-bulochki-s-koritsey. Единственное там изменение - я добавила дрожжи 1 ч.л. вместо 1/4 ч.л. и муки на стакан больше.

Ингредиенты

тесто готовое дрожжевое
8 стол.л. мармеладный апельсиновый джем
70 г сливочное масло размягченное
1 cтак.коричневый сахар
1/2 ч.л. соль
_____
Апельсиновая глазурь:
2 стак. сахарная пудра
30 г сливочное масло, растопить
1/4 стак. молоко
1/4 стак. апельсиновый сок
щепотка соли
-----------
2 формы небольшие круглые, смазать маслом

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Приготовим тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/48095-bulochki-s-koritsey. Хлебопечка экономит ваше время.

шаг 2/8

Раскатать тесто можно разрезав на две половины или, если желаем потолще, оставить одним полотном. Но прямоугольной фигурой как на снимке.

шаг 3/8

Смажем сверху апельсиновым джемом. (Принцип приготовления идет такой же, как в булочках с корицей.)

шаг 4/8

Затем выкладываем аккуратно сливочное масло и посыпаем сверху коричневым сахаром, солим. Свернем все рулетом аккуратно. Разрежем ножом на одинаковые размеры. Выложим в приготовленные формы. Поставить на 20 мин. на расстойку в место без сквозняка. Если тесто расползается, то каждый ролл можно еще раз свернуть повторно поплотней.

шаг 5/8

Поставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 гр. примерно 15-18 мин. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб слой сверху был красивым при выпечке.

шаг 6/8

Пока выпекается, приготовим глазурь. Смешаем сахарную пудру молоко, апельсиновый сок, масло и соль в отдельной емкости. Так, чтоб не было комочков. Если глазурь жидкая - добавьте сахарной пудры.

шаг 7/8

Поливаем глазурь поверх теплых булочек, подаем к столу. Наслаждаемся.

шаг 8/8

!!!

Комментарии — 70

Диана

10 лет назад

Я представляю как это вкусно!!😋😇

Апрель

10 лет назад

Диана,

благодарю Диана😍