Рецепт
Главная»Рецепты»
Плов по-мужски

Плов по-мужски

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Пожалуйста, не удивляйтесь! Не удивляйтесь ни исполнению, ни фотографии. Скажу честно: фото не моё и даже не моё исполнение. Однако, очень хочется, чтобы этот рецепт остался у меня в кулинарке. Выполнил его под моим чутким руководством близкий мне человек. Под руководством значит: я по телефону говорила, что нужно делать, а на другом конце провода творились вещи... В общем, не судите строго!

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г смеси дикого и обычного риса
2 средние моркови
1 средняя репчатая луковица
1 крупная куриная грудка (я же советовала поискать бёдрышки...)
500 мл куриного бульона (боюсь, что в случае моего подопечного речь шла о курином кубике и воде)
соль, чёрный перец
барбарис, куркума или шафран, зира, красный перец, перец чили (выделила эти спейции отдельно, ибо они явно не добавлялись...)
оливковое масло (подопытный явно использовал растительное...)

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Мелко нарезаем луковицу. Трём морковь на крупной тёрке.
шаг 2/9
Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.
шаг 3/9
В это время нарезаем некруными кусочками курицу.
шаг 4/9
Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).
шаг 5/9
Добавляем рис. Даём всем ингредиентам пожениться.
шаг 6/9
Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.
шаг 7/9
После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.
шаг 8/9
Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.
шаг 9/9
Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать :) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше всё-таки под присмотром...) Приятного аппетита!
Комментарии — 7
Т
10 лет назад

Плов мне 😇 понравился,да и фото 😎 хорошее...,видна каждая рисинка))) pooh_lol

Сабина
10 лет назад
Т,

Да уж, хотя бы рис мой подопечный полезный выискал pooh_lol

Вета
10 лет назад

Кулинарное руководство по телефону! Браво учителю и ученику!

Сабина
10 лет назад
Вета,

Ну, ученику в меньшей степени. Мясо яяяяяяяяявно недожарено. pooh_lol

Jenny
10 лет назад

А мне кажется плов - он всегда плов, его просто нереально испортить, особенно если его готовит еще и мужчина)))

Сабина
10 лет назад
Jenny,

Ах, если бы, ах, если бы... Увы, некоторые мужчины противоречат идее о лучшем поваре, а не поварихе...

Jenny
10 лет назад
Сабина,

Везде есть свои исключения))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"