Мясные зразы с лесными грибами под сливочным соусом с сыром Джюгас
Мясные зразы с лесными грибами под сливочным соусом с сыром Джюгас
marysa19 сентября 2013
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежнейшие и ароматные зразы для вашего стола!
Ингредиенты
Ингредиенты
350 г жареных лесных грибов (у меня подберезовики)
450 г мясного фарша (50% говядины и 50% свинины)
400 г отварного риса
1 яйцо
200 г сметаны
2 с.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
60 г сыра Джюгас (36 мес.)
сухари панировочные
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Грибы очистить и обжарить на раст. масле до готовности. Посолить, добавить смесь перцев. Пропустить через мясорубку.
шаг 2/6
Рис отварить до полуготовности с доблением куркумы и соли. Смешать мясной фарш, рис и грибы. Добавить яйцо и еще перец молотый,если надо.
шаг 3/6
На тарелку высыпать панировочные сухари. Столовой ложкой взять кусочек фарша, обвалять в сухарях, сформировав шарик. У меня получилось 25 штук из этого количества смеси.
шаг 4/6
Обжарить зразы до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.
шаг 5/6
Для соуса смешать сметану, майонез и горчицу. Полить соусом зразы.
шаг 6/6
Сыр Джюгас натереть на средней терке, посыпать поверх соуса. Поставить в разогретую духовку до 220* на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Марусичка😷😉Сыр, грибы..😇😌М-м-м... 💖
Да, и опять грибы)) уже заканчиваются..😉🌺
Маруся, 😄 с таким сыром из духовочки 😇 волшебно вкусные зразы))) 😎
Спасибо, Татьяна!pooh_lol🌻
😋вкуснотища!!!!!!💗
pooh_lol🌹😘
Очень вкусное сочетание!!!😋
Спасибо,Танюш!😘💐 Действительно вкусно!
Какая сырная корочка...вкусно!!!😋😋😋😋
Спасибки)😘🌹 очень ароматное блюдо за счет сыра!