Рецепт

Главная»Рецепты»

Рубленые куриные котлеты с лесными грибами и сыром Джюгас

Ла Ванда23 сентября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

В субботу мой муж ездил на рыбалку... Вернулся без рыбы, но с большим пакетом грибов... В тандеме с Креативным великаном мы создали этот рецепт. Очень вкусные котлетки-лепешки...

Ингредиенты

2 куриные грудки
2 подберезовика
2 подосиновика
100 г сыра Джюгас
большой пучок петрушки
1 яйцо
2 ст.л. кукурузного крахмала
соль, перец
масло для обжаривания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Куриное филе нарезать мелким кубиком.

шаг 2/8

Сыр Джюгас также нарезать мелким кубиком, добавить к мясу.

шаг 3/8

Порубить крупно петрушку, добавить к мясу с сыром.

шаг 4/8

Грибы помыть, почистить нарезать мелко и обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить к фаршу и хорошо перемешать.

шаг 5/8

Добавить соль и перец, ввести яйцо и крахмал и еще раз перемешать.

шаг 6/8

При помощи столовой ложки выкладываем фарш на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне до румяной корочки по 5 минут каждую сторону под закрытой крышкой.

шаг 7/8

Вот такие румяные котлетки должны у нас получиться.

шаг 8/8

Подавать с зеленью и овощами. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 49

Наталия

11 лет назад

😋😋😋

Ла Ванда

11 лет назад

Наталия,

😘😘😘