Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста с цукини, креветками и сыром

Паста с цукини, креветками и сыром

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Сегодня у нас на ужин ароматнейшая паста с креветками, лентами цукини и сыром. Мы любим добавлять в пасту много сыра, она получается бархатной и насыщенной. Фокус с острым чесночным маслом идеально подходит для быстрой обжарки морепродуктов и мяса. При этом самого чеснока в блюде нет, так что такое блюдо можно есть, даже если у вас ожидается встреча.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Перец чили разрезать пополам, зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 2/8
В сковороде разогреть оливковое масло, положить туда перец и чеснок. Обжаривать 3–5 минут, периодически помешивая, затем достать и выбросить. Благодаря этой процедуре у нас получится ароматнейшее острое чесночное масло для креветок.
шаг 3/8
Кладем креветки на сковороду, солим, перчим, добавляем травки и обжариваем до готовности. Если креветки отварены заранее, хватит буквально 3 минуты, чтобы передать им аромат. Если же сырые, то минут 5–7 (зависит от их размера).
шаг 4/8
Цукини помоем и нарежем на пласты шириной примерно 2 см. Затем с помощью овощечистки нарежем его ленточками. Отвариваем пасту.
шаг 5/8
Креветки достанем из сковороды, отправим туда цукини, обжариваем 3 минутки, солим немного. Затем возвращаем креветки, все перемешиваем, добавляем 50 мл воды или бульона, томим минутку и выключаем плиту.
шаг 6/8
Натираем сыр, да побольше))
шаг 7/8
Добавляем готовую пасту и пару горстей сыра к креветкам с цукини, перемешиваем. Накрываем крышкой и даем подружиться минутку.
шаг 8/8
Пасту выкладываем по тарелкам, сверху посыпаем сыром.
Комментарии — 42
Ягода Малина
7 лет назад

Одна я заметила странности в рецепте? 25-30 гр. креветок? На три порции? И при этом 200 гр. сыра? В приамбуле автор ведет речь о чесночном масле, рекомендуя блюдо даже "перед встречей", а в самом рецепте чеснок...😆😆😆

LapSha (Мария)
7 лет назад
Ягода Малина,

В рецепте написано не 25-30 гр креветок, 25-30 штук. Этого достаточно на три порции уж поверьте. Чесночное масло получается в путем обжаривания чеснока (сам чеснок выкидывается), прочитайте второй шаг. Никаких странностей, просто нужно быть немного внимательнее и кстати тактичнее...

Jenny
11 лет назад

Просто и быстро, и вкусно))

LapSha (Мария)
11 лет назад
Jenny,

Спасибо, так и есть))

MERI
11 лет назад

Мне рецепт очень понравился, забираю его! 😋😋😋 Спасибо!😃💖

LapSha (Мария)
11 лет назад
MERI,

На здоровье! Буду рада, если пригодится.

Стелла
11 лет назад

Маша, блюдо оооооочень аппетитное! Не смогла пройти мимо.😌😋💐

LapSha (Мария)
11 лет назад
Стелла,

Спасибо огромное, Света! Мимо проходит и не надо, заходи, угощайся!

Стелла
11 лет назад
LapSha (Мария),

Еще мне очень понравилось фото.😊 Взяла на заметку этот ракурс и композицию.😉

burro.salvia
11 лет назад

Замечательное блюдо, Мария!!! Обожаю это сочетание (креветки, кабачки) 😋 😋 😋 Остаюсь сегодня на Вашу пасту! 🌷 🍀 🌷

LapSha (Мария)
11 лет назад
burro.salvia,

И я люблю креветки с цукини, свежее и очень вкусное сочетание. Угощайся на здоровье! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"