Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное сливовое варенье с орехами

Шоколадное сливовое варенье с орехами

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Самый удивительный рецепт варенья из слив, который я когда-либо видела! Заинтересовал настолько и по составу, и по восхитительно-превосходным отзывам, что сразу захотелось попробовать. Признаюсь, что я не люблю варенье, но в этом году слива уродила так, что необходимо было что-то делать. Что я могу сказать? Варишь варенье из слив, а по дому расплывается дурманящий аромат шоколада! Что я еще могу сказать? Я никогда не пробовала варенья вкуснее! Девочки (а также мальчики)! Даже, если вы не любите и никогда не едите варенье – ЭТО стоит попробовать!!! Быстро, просто, вкусно, оригинально - по-моему, идеальный рецепт! Огромное спасибо автору Марине (Чаница) и низкий поклон.

Ингредиенты

Ингредиенты

Слива без косточек (у меня угорка) - 2 кг
Сахар -750 г
Какао - 5 ст.л.
Масло сливочное - 200 г
Орехи (у меня грецкие) - 250 г
Ванилин - на кончике ножа (или пакетик ванильного сахара)

Выход: 2 литровые банки варенья + 300 г (как раз попробовать)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сливы помыть, избавить от косточек, пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
шаг 2/7
Смешать какао с сахаром и всыпать в сливовую массу. Проварить 10 мин.
шаг 3/7
Добавить масло. Проварить 10 мин.
шаг 4/7
Добавить орехи, пропущенные через мясорубку. Проварить 10 мин.
шаг 5/7
Добавить ванилин. Проварить 10 мин.
шаг 6/7
Разлить по стерильным банкам и закатать.
шаг 7/7
Варенье получается очень вкусное, питательное. Напоминает шоколадную пасту с привкусом сливы.
Комментарии — 21
солоха
11 лет назад

оригинальное варенье. мне нравится микс вкусов. жаль, что могу такое только сварить и лизнуть (аллергия). а вообще, идея очень интересная. я пробовала сливы, прокрученные через мясорубку со сливочным маслом, сахаром и ванилином. БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС. думаю, что твое варенье из этой же серии. молодец🌷🌷🌷

Liza Oliver
11 лет назад

Даже не сомневаюсь что вкусно ибо сама варила этим летом его) у меня тут в кк есть ,но рецепт немного иной!😉

Валерия
11 лет назад
Liza Oliver,

Да?!!! А я не нашла вообще ничего на этом сайте из сливового варенья, хотя начинала искать отсюда. Потом специально выложила, ибо думала, что здесь такого нет. Можешь кинуть ссылку, пожалуйста? 😊

Стелла
11 лет назад

Необыкновенное варенье!😇😋🍁

Валерия
11 лет назад
Стелла,

Это действительно так: оригинальное и ОЧЕНЬ вкусное! 😋

Olga
11 лет назад

Я делала похожее по рецепту Лизы, вкусно!😋😍 кажется, у нас с Вами одинаковые вазочки для варенья (розетки, пиалы? - никак не определюсь с названием) 😊

Валерия
11 лет назад
Olga,

Да, действительно очень похожи - только ваша, по-моему, сужается книзу (или на фото просто так получилось), а моя почти нет (она на фото ч/з 2 фото от вашей, так сказать, "во весь рост") и еще моя с крышечкой (т.к. на самом деле - это сахарница) .
А что у вас за варенье? (вижу, что другой, т.к. просматриваются шкурочки слив, а у меня перетерты). Дело в том, что я сначала искала рецепт сливового варенья на этом сайте, но не нашла. Поэтому взяла с другого - а теперь оказалось, что уже есть похожий рецепт 😯

Olga
11 лет назад
Валерия,

Немного сужается, но я её как сахарницу никогда не использовала, и крышечки нет (может быть, раньше была, мне эта посуда досталась "по наследству"pooh_lol) Ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/56783-medovye-oladushki-s-domashnim-slivovym-vareniem Там основным был рецепт оладушек, наверное поэтому не нашли

Валерия
11 лет назад
Olga,

Cпасибо, посмотрела.
Да такой вариант я тоже видела на другом сайте (не на этом, потому что из-за того, что основной рецепт - оладьи, ч/з поиск "варенье из сливы" его не выдает). Сначала его хотела сделать (тоже очень много хвалебных отзывов было). Но потом решила на первый раз остановиться на своем, т.к. оно еще удивительнее (т.к. в рецепте, кроме какао, присутствует еще и масло - то на выходе получается шоколад, но со вкусом сливы).
А у вас итак розетка, это у меня сахарница 😊
А как бы вы описала вкус своего (Лизиного) варенья?

Olga
11 лет назад
Валерия,

Простите, что не ответила сразу, и вчера не могла вчера зайти на сайт😕 Вкус насыщенный сливовый с шоколадной ноткой. У Вас, я смотрю, наоборот - шоколадный с привкусом сливы😊 Попробую приготовить и по Вашему рецепту

Валерия
11 лет назад
Olga,

А я по вашему 😊
(собираюсь завтра на дачу за сливой мотнуться).
Да, все верно - у меня шоколад с сливовым привкусом, а у вас слива с шоколадным. И у меня еще из-за того, что перетирается на мясорубке, консистенция больше, как у пасты. А у вас варенье. В общем, и то, и другое надо пробовать, а потом выбирать для себя, что больше подходит 😊

Т
11 лет назад

Удивительное😄 варенье...,с маслицем))) 😉 Никогда такого не варила))) 😇💗

Валерия
11 лет назад
Т,

Да, Тань, удивительное и очень вкусное - вот 2 причины, по к-м я с вами и делюсь рецептиком 😊

Т
11 лет назад
Валерия,

Молодец))) 😃 Открывать 😌 новое и вкусное-это так интересно! 💐🌷💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"