☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чай с молоком

Чай с молоком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай - вторая еда, а иногда и ее альтернатива. Ни для кого не секрет, зеленый чай наполнен белком, снижает давление и стимулирует обмен веществ. Черный чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Он популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Я люблю все виды, но в черном у меня есть особенно любимые: это Ассам, Дарджилинг. Это индийские чаи наиболее распространенные. Цейлон, Китай, вы уже ищите своих фаворитов. Но а пока давайте сделаем паузу и выпьем чайку Черного с молоком.

Ингредиенты

Ингредиенты

Чай (пакетированный, либо свежезаваренный, главное - высокого качества)
молоко (от 2,5%)
сахар/специи по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Заварить чай. Традиционно. Обдать чашку/чайник кипятком, насыпать заварку в расчете 1 ч.л. на чашку + 1 ч.л. на чайник, заварить свежим "живым" кипятком.
шаг 2/5
Дать настояться пару минут, добавить молоко (~2-3 ст.л., можно как в Англии и больше), сахар по вкусу.
шаг 3/5
Отдельно о специях. С чаем с молоком прекрасно дружит кардамон. Зимой, к ароматной выпечке, для гостей я завариваю насыщенно: в чайник с свежезаваренным чаем (а лучше до) я добавляю кардамон (целый или молотый), гвоздику(1-2 шт.), корицу (либо кусочек, но не палочку!) либо немного молотой, сушеный (молотый) либо свежий имбирь (0,5-1 ч.л.) и обязательно сахар. Здесь он необходим. В расчете 1 ч. ложка на чашку, а там по желанию. Сахар выбирайте на свой вкус. Просто с чаем с молоком хорош будет коричневый, обычный даст приятную сладость. Но чем темнее сахар, тем он дороже, и ароматнее и вкуснее, поэтому масковадо можно даже вприкуску, лично я так люблю.
шаг 4/5
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным...
шаг 5/5
Приятной осени и теплых вечеров вам!
Комментарии — 5
Nina Soroka
11 лет назад

Как же вкусно и душевно!😍🌸

Анна
11 лет назад
Nina Soroka,

Ниночка, только заметила комментарий🍂
У нас дожди.. Заходи ко мне,у меня для тебя тирамису😊 Вкусноооpooh_lol

Т
11 лет назад

Очень люблю 😊 его))) 😍 Берёшь большую кружку и...к монитору))) 🐾🐾🐾

Анна
11 лет назад
Т,

pooh_lolТочноpooh_lol😋🍂

Yulia Maryasova
3 года назад

Черный с молоком помогает при голосовой усталости и при легкой интоксикации, просто спасение! Но на каждый день я все-таки выбираю японский зеленый http://gethigh-tea.ru/product/idealnyj-zelenyj/

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"