Теплый салат "Капрезе"
LapSha (Мария)
04 октября 2013
Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Новый взгляд на всеми любимый итальянский салат. Обожаю запеченную моцареллу, этот сыр как будто создан для того, чтобы расплавиться)) Его ниточки так вкусно тянутся!

Ингредиенты

1 шарик моцареллы
1 крупный спелый томат
оливковое масло
черные или зеленые оливки
итальянские травы
соль по вкусу

ШАГ 1/4

Моцареллу и томаты нарезать на ломтики по 6 шт. Посолить их по вкусу.

ШАГ 2/4

На ломтик помидора выложить ломтик моцареллы, потом снова томат и снова сыр. Оптимально в каждой башенке сделать по 3 томатно-сырных яруса.

ШАГ 3/4

Оливки нарезать кружочками и выложить на башенки, сверху сбрызнуть оливковым маслом. Можно присыпать итальянскими сухими травами, такими как базилик, орегано, чабер.

ШАГ 4/4

Башенки поставить в форму с пекарской бумагой и запекать под грилем 2-3 минуты, пока сыр не начнет плавится.