Каша пшенная. Традиционна для России и соответствует ведическим рецептам. Пшено - символ солнышка. Вкусно, питательно, полезно и очень согревает когда дождь и слякоть за окном.
Промыть крупу под проточной водой 3 раза, выложить в кастрюльку, залить водой (так чтобы покрывала верхний слой пшенки) и отварить в течение 10 мин, помешивая, и добавляя воды, если нужно.
Замочить изюм в кипятке, приготовить масло (вкусное топленое масло получается если обычную пачку сливочного масла растопить и снять белую пенку, а затем процедить через марлю - оно будет чистенькое,золотого цвета). К пшену добавить масло, специи, изюм и поставить в духовку на 20 мин. Перед подачей посыпать семечками тыквы и заправить медом и маслом (при желании и молоком).