Рецепт

Итальянский салат с красным луком (Insalata di cipolle rosse)

GinaGrin07 октября 2013

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Салат из солнечной Калабрии. Это регион Италии, который находится в "носке итальянского сапога". Лёгкий, свежий салат с приятным сочетанием рыбы и овощей.

Ингредиенты

200 г тунца, консервированного в собственном соку
150 г моцареллы
70 г листьев свежего шпината
16 тёмных оливок
300 г помидорок-черри (или 4-5 обычных помидоров)
1 луковица красного лука
2 ст.л.оливкового масла
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
щепотка сушёного орегано

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Лук почистить, нарезать толстенькими кусочками, положить на несколько минут в холодную воду (чтобы снять излишнюю остроту), достать из воды, обсушить на полотенце.

шаг 2/3

В салатницу выложить листья шпината, помидорки, маслины, красный лук, мясо тунца.

шаг 3/3

Порвать руками на кусочки моцареллу и добавить в салат. Заправить салат солью, перцем, оливковым маслом, сверху посыпать орегано. Подавать сразу!

Комментарии — 22

irushka78

11 лет назад

Вкуснятина😋😋😋

GinaGrin

11 лет назад

irushka78,

Ириша, благодарю!!!😋💐