Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Представляю вашему вниманию суперпростое и быстрое в приготовлении блюдо! Минимум затрат времени, продуктов и максимум вкусовых ощущений для любителей рыбки! Основой может быть любая рыба, которой отдаете вы предпочтение:горбуша, морской язык получается также вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

филе рыбы - 500-600 г (у меня в этот раз был мороженый пангасиус)
зеленая фасоль - 200-300 г
зелень укропа
соль, свежемолотый перец

Для кукурузного соуса:
кукуруза консервированная - 0,5 банки,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень укропа,
перец, соль.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук порезать мелко или полукольцами и обжарить на разогретом растительном масле.
шаг 2/5
В чашу блендера помещаем кукурузу, жареный лук, вымытую зелень и измельчаем до однородной кашицеобразной массы. Полученный кукурузный соус посолить и поперчить по вкусу. P. S. По вкусу соус может показаться немного сладковатым (зависит от сорта кукурузы), но в процессе запекания соус станет другим - более приятным на вкус.
шаг 3/5
В смазанную маслом форму для выпечки положить натертое солью и перцем рыбное филе (можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком). Свободное пространство формы заполнить мороженой зеленой фасолью, немного посолить (если не хотите много жидкости - можно предварительно слегка разморозить фасоль, как я и сделала).
шаг 4/5
Рыбное филе смазать кукурузным соусом и запекать при температуре ~180-190°С ~20-25 минут.
шаг 5/5
Рыба вкусна как горячей, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!
Комментарии — 21
marysa
11 лет назад

Да, повторюсь, соус очень интересный! возьму на заметочку!😍pooh_lol💐

Елена Чибис
11 лет назад
marysa,

Спасибо, Маруся! :) Он прекрасен ещё тем, что можно интерпретировать как угодно вам: для любителей майонеза-можно ложку майонеза добавить или сметаны; вместе с луком, например, дополнительно ещё и морковь обжарить😉😉😉 Одним словом, что душе и желудку угодно!

marysa
11 лет назад
Елена Чибис,

Да, всегда интересно когда пределы ограничиваются только фантазией! 😃

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Очень вкусно и интересно!😃

Елена Чибис
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо💐💐💐

Т
11 лет назад

Соус такой 😃 богатый,что можно просто 😄 на хлеб положить и скушать! 😎

Елена Чибис
11 лет назад
Т,

Отличная идея!pooh_lol Добавить ещё чуток сливочного маслеца и получится закусочное масло для завтрака!😉

Елена Чибис
11 лет назад
Елена Чибис,

Так и рождаются новые рецепты!😄

Т
11 лет назад
Елена Чибис,

Да! А самое 😄 главное,что быстрые))) 😃

Шпрот
9 лет назад

Елена,рецепт супер!Спасибо!Я рыбаед и постоянно в поисках чего-нибудь эдакого))))Это тот самый случай!

Елена Чибис
9 лет назад
Шпрот,

Очень рада,что рецепт пригодится!!!

Шпрот
9 лет назад
Елена Чибис,

Уже пригодился))))Готовила на НГ😃

Елена Чибис
9 лет назад
Шпрот,

😍😍😍😍 Ура! Ура! и как вам? Гости оценили?

Шпрот
9 лет назад
Елена Чибис,

Очень вкусно получилось,все были довольны!Я еще в кукурузу морковку добавила и капельку майонеза(фотку добавила).Присмотрела еще у Вас рыбку с помидорами маринованными,буду попробовать,интересное и незнакомое мне сочетание 😃

Елена Чибис
9 лет назад
Шпрот,

Очень-очень рада! С морковкой веселее получается! спасибо за фото!😍 С маринованными помидорами тоже интересный вариант, но нужно не переборщить с солью (как у меня когда-то в первый раз получилось)pooh_lolpooh_lolpooh_lol Удачи!😉

Елена Чибис
9 лет назад
Елена Чибис,

Моему мужу на столько понравилась стручковая фасоль с этим соусом, 💖💖💖 что иногда готовлю ему это же блюдо, но без рыбы, в качестве гарнира к другому основному блюдуpooh_lol

Елена Чибис
9 лет назад
Шпрот,

и да, с морковкой пробовала! вкусно!💐💐💐😋

Шпрот
9 лет назад
Елена Чибис,

Ух ты класс!Мой муж обожает такую фасоль,всегда в магазине прихватит упаковку.А я каждый раз толком не знаю,как её приготовить.Я обязательно попробую с этим соусом запечь.То есть всё делаю по рецепту,только без рыбы?

Елена Чибис
9 лет назад
Шпрот,

Да, да, именно. Фасоль, конечно, получается не такой сочной и пропитанной всеми изысками рыбы, но как гарнир отлично сочетается и с курицей и с любым мясом💐💐💐 Буду ждать отчета о проделанной работе))))😄

Надежда
11 лет назад

Вкусная рыбка,Леночка,соус интересный💗💐😍😊

Елена Чибис
11 лет назад
Надежда,

Благодарю, Надежда😘! Лестные слова от такого мастера, как вы, очень-очень-очень приятны!🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"