
Ягодный крамбль с грецким орехом
Kamilla
01 марта 2010

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
4 персоны
Крамбль (crumble) - мучное блюдо, пришедшее из Англии, представляющее собой фрукты под крошкой из масла, муки и сахара. Обычно подается с заварным кремом, сливками или мороженым как плотный теплый десерт. Для рецепта можно использовать любые ягоды. Рецепт взят с форума СМ
Ингредиенты
1/4 ст грец. орехов, мелко нарезать
ягодная начинка:
4 ст ягод: черника, клубника
2 ст л сахара
3/4 ст муки
тесто:
1/3 ст сахара
1/3 ч л молотого имбиря (по желанию)
1/3 ч л корицы
щепотка соли
1/4 ст растопленного сл. масла |
ШАГ 1/1
Нагрейте духовку до 175. Аккуратно перемешайте ягоды, сахар. В другой посуде перемешайте муку, сахар, соль, корицу и имбирь. Добавьте масло и орехи. Перемешайте.
Фрукты выложить в форму для выпечки (смазывать не нужно). Сверху выложить крошку из теста, выпекать 40-45 минут, крошка должна стать золотистого цвета и фруктовая смесь должна кипеть. Остудите 20-30 минут и подавайте со взбитыми сливками, мороженым и т.д.