Шоколадное тесто:
150 г размягчённого сливочного масла
150 г коричневого сахара
6 крупных яиц, разделённых на белки и желтки
350 г темного шоколада (лучше с 56% содержания какао)
1,5-2 ст.л. кофе
1,5-2 ст.л. рома (коньяка, виски)
щепотка соли
Безе:
120 г темного шоколада
120 г фундука, подсушенного и очищенного от шкурки
1 ст.л. крахмала
4 белка от больших яиц
150 г сахара
щепотка соли
ванилин
Дополнительно:
карамельный сироп (по желанию)
И правда, Тамар, безупречный торт, спасибо тебе огромное, что познакомила нас с ним, такое фото - ну безумно аппетитное, уношу с собой!!!!😋😋😋💖
Сонечка, спасибо огромное!!!😘 Торт оказался безупречным во всех отношениях: я всего 4 фотографии кусочка сделала и все удачные.pooh_lolpooh_lol💐
Moi ocherednie Ax -Ox)))😘
Спасибо, моя хорошая!😘😘😘
На тыкву уже смотреть не хочется!pooh_lolpooh_lolpooh_lolЯ за шоколад!💖🌴🌴🌴
pooh_lolpooh_lolА я тыкву люблю!pooh_lolpooh_lol Спасибо, Танюша, большое!!!😘💐
Что не день, то вкусность у тебя, Тома!!! С сиропом он на сникерс похож. Вкуснооооооооооо😋😋😋😍😘
Зариночка, привет!😘Столько фотографий у меня скопилось, а выкладывать некогда. Беру себя в руки!pooh_lolpooh_lol Торт по-моему и правда безупречный. Я не люблю слишком шоколадное, а тут и шоколад не самый горький, и меренга с орехами разбавляет шоколадный вкус. В общем, вкуснооооо!😍💐
Безумно шоколадно и аппетитно!!!😍😋😍💐
Юленька, спасибо!!!😘💐