Рецепт

Фаршированная тыква с говядиной и сыром

Апрель17 октября 2013

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана.

Ингредиенты

тыква баттернат - 1 кг
сливочное масло или растит.для жарки - 2 стол.л
говядина кубиками - 700 г
луковица небольшая, нарезать мелко
сыр Чеддар белый или оранжевый - 3/4 стак. на терке
сметана - 1/2 стак.
готовый соус Тако или томатный соус - 1/2 стак.
чипсы Доритос - 30 г
зеленый лук или зелень по желанию на украшение
паприка- 1/2 ч.л
соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Тыкву порезать на две части и очистить от семян.

шаг 2/7

Разогреть духовку до 200 гр. Тыкву положить очищенной стороной в жаропрочное прямоугольное блюдо. Добавить 1 стакан воды, прикрыть фольгой и поставить в духовку на 45-50 мин. или до мягкости тыквы.

шаг 3/7

Дать остыть 10 мин. воду слить,тыкву перевернуть и снять с нее ложкой мякоть в емкость ,оставляем часть по краям и дну тыквы.

шаг 4/7

Обжарим лук,затем добавим говядину, паприку и обжариваем несколько минут до полу готовности. Посолим и поперчим.

шаг 5/7

Чипсы размелем вручную в емкости толкушкой для картофельного пюре. Не мелко.

шаг 6/7

Смешаем в блюде говядину, мякоть от тыквы, чипсы,сметану,половину порции сыра. Выложим все это поверх тыквы, распределив поровну. Поставим обратно в духовку на 20 мин. Затем достанем из духовки блюдо. Выложим поверх оставшийся сыр и поставим на 3-5 мин.обратно , чтоб сыр мог растаять.

шаг 7/7

Подаем на тарелках,предварительно порезав каждую часть на пополам. Приятного аппетита.

Комментарии — 56

Ксения П

11 лет назад

Очень вкусно, красиво и интересно!😍😋🌺

Апрель

11 лет назад

Ксения П,

благодарю Ксения💗

Анна

11 лет назад