Цветная капуста в кляре
Ирина Арканникова
22 октября 2013
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Просто, буднично, немного полезно. Некоторые любят неотваренную капусту в кляре. я не из их числа)

Ингредиенты

1 маленькая цветная капустка
200 мл растит. масла без запаха -для жарки
Кляр:
3 яйца
около 150 г муки
соль
черный молотый перец

ШАГ 1/1

Разобрать капусту на соцветия. Отварить до полуготовности (минут 5), окунать в кляр и жарить в большом кол-ве масла (чтоб на половину примерно закрывало капустку).