Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Шоколадное трио"

Печенье "Шоколадное трио"

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это то самое (блюдо) печенье, про которое можно сказать "и пусть весь мир подождет!", и дальше сидеть и попивать кофе или чай   Печенье с тремя видами шоколада, необыкновенное вкусное и очень легкое в приготовлении. Признаюсь, это моя первая кулинарная битва, и я очень переживала по поводу того, как найти время для приготовления задания. К счастью, печенье готовится очень быстро, если у вас есть всего тридцать минут, не откажите себе в удовольствии, приготовив, насладиться им. Конечно, это слишком рискованно предлагать такое, но все же я очень хочу, чтобы оно было приготовлено вами! По вкусу печенье напоминает брауни и по структуре тоже. В этом рецепте присутствует три вида шоколада, но вы можете заменить например молочный и белый шоколад орехами, тогда у вас получится более диетический вариант. У вас получится печенье «Черный лес», если вы замените молочный шоколад горсточкой сушенной вишней и рубленным белым шоколадом. Если вы замените обычную муку блинной мукой, печенье получатся еще нежнее. Так что вариаций море! Вместо сахарной пудры можно использовать коричичнеый сахар или обычный, но с коричневым получится ароматнее. Норму сахара можно регулировать. Я положила всего 2 ст.л. сахарной пудры, подумала, что при таком большом количестве молочного и белого шоколада печенье просто не должно быть горьким. Но это все на ваш вкус. Кто не любит сладкого, сахар можете не добавлять вообще. Плитки шоколада у меня стандартные по 100 гр. Для вкусового оттенка можете добавить ванильную эссенцию или ванилин, но это по желанию. Из перечисленного состава продуктов выходит 30 штучек печенья. Так вроде бы все написала, ах, да и еще, при выпечке пченье расплющивается, поэтому оставляйте расстояния между ними, когда будете выкладывать на противень. И еще,  при выпекании, так как шоколад тает могут образовываться озерки жженого сахара, или что-то в этом роде, я не знаю как это правильно назвать, но не переживайте, это норамльно. После того как печень остынет, тот самый жженый сахар опадет и у вас в руках останутся вкусненькие печеньки. Предупрежу сразу, чтобы потом вдруг не возникло вопросов. Про меня подумали бы сумасшедшая, если б кто увидел, как я готовила печенье вчера ночью, можно сказать, на часах время было полдвенадцатого, а я на кухне с фотоаппаратом и в шоколаде! Но оно стоило того! Пробуйте, друзья, его надо пробовать!  

Ингредиенты

Ингредиенты

4 ст.л. муки
1 ст.л. какао-порошка
1 плитка (100 г) темнного шоколада с содержанием какао от 70%
1 плитка (100 г) молочного шоколада
1 плитка (100 г) белого шоколада (у меня был пористый)
100 г сливочного масла
2 ст.л. с горкой сахарной пудры (можно взять 50 г обычного или коричневого сахара, и увеличить или уменьшить норму)
2 яйца
щепотка ванилина (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Муку просеять с разрыхлителем и какао.
шаг 2/13
Темный шоколад растопить на водяной бане.
шаг 3/13
Белый и молочный шоколад порубить крупно.
шаг 4/13
Масло с пудрой взбить в крем.
шаг 5/13
Продолжая взбивать по одному добавить яйца.
шаг 6/13
Шоколад соединить с яично-масляной массой.
шаг 7/13
Перемешать до однородного состояния.
шаг 8/13
Добавить мучную смесь.
шаг 9/13
Тщательно вымешать, чтобы не было комочков.
шаг 10/13
Добавить белый и молочный шоколад, и еще раз перемешать.
шаг 11/13
Противень выстелить пергаментом и с помощью десертной и чайной ложек выложить тесто.
шаг 12/13
Выпекать в заранее нагретой духовке при температуре 180 гр. С - 10-15 минут. Вынуть из духовки и оставить остывать на решетке.
шаг 13/13
Разломила! Приятного чаепития!
Комментарии — 27
Пчёлка Руся
11 лет назад

О, сколько шоколада! 😋 Очень вкусно! 😃 🌺🌺🌺

Галиюша
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирочка, спасибо!💐 Мегашоколадно вышло! :)) Очень вкусно!😋

Стелла
11 лет назад

Здорово! Почти шоколадные конфеты.😄

Галиюша
11 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо! :)💖

Мурзик
11 лет назад

Вау, какие они шоколадные)) очень соблазнительные) удачи в битве, Галиюша)😍🌺

Галиюша
11 лет назад
Мурзик,

Ольчик, спасибо-спасибо огромное! Очень переживаю за исход битвы! :) 💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Супер-пупер-мега шоколадно!!!!!!!!!!😋😋😋😋😋😋😋😘

Галиюша
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо! :)💖

Софья79
11 лет назад

Галиночка, уверена на все сто, что такое шоколадное печенье - ну очень и очень вкусное получается, поэтому уношу рецепт с собой!!!😘🌸🌷🌹

Галиюша
11 лет назад
Софья79,

Софьюшка, обязательно попробуйте! Это непередаваемо вкусно!💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"