шаг 1/3
Мясо,чеснок прокрутить через мясорубку, сделать фарш, добавить соль,перец,рис и сделать котлетки. В сковородку добавить воду, довести до кипения и тушить котлетки, накрыв крышкой
шаг 2/3
в блендер положить корень хрена,помидор и сделать желеобразную массу, затем добавить соль,перец и сметану, зелень. Соус готов.
шаг 3/3
Капусту,морковь,картофель,лук нарезать кубиками и выложить на разогретую маслом сковороду, все обжарить, переворачивая лопаткой 5 минут, затем добавить воду, соль, перец и тушить минут 30. Выложить на тарелку котлетки,гарнир и соус. Приятного аппетита!