Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Апельсиново-лимонный конфитюр с имбирем
27 октября 2013
Это очень вкусный и актуальный для осени и зимы конфитюр! Приготовить его можно в любое время года, а в ненастье и мороз он всегда выручит! и согреет, и не даст заболеть!
Ингредиенты
1,3 кг лимонов и апельсинов вместе (у меня было 4 крупных лимона и 2 крупных апельсина)
|
ШАГ 1/11
Подготовить продукты.
ШАГ 2/11
Лимоны и апельсины помыть. Срезать у них "горбушки" или "попки"... кому как больше нравится))))
ШАГ 3/11
Порезать сначала пополам, потом на дольки. Вынуть косточки.
ШАГ 4/11
Порезать кусочками.
ШАГ 5/11
Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
ШАГ 6/11
Добавить воду и поставить на огонь. После закипания варить 2 минуты.
ШАГ 7/11
Добавить сахар, перемешать, опять довести до кипения и варить, помешивая, 15 минут.
ШАГ 8/11
Снять с огня.
ШАГ 9/11
Имбирь почистить, порезать кусочками и измельчить в блендере.
ШАГ 10/11
Добавить в конфитюр. Перемешать и дать остыть. По мере остывания, конфитюр становится гуще. Остывший конфитюр разложить по сухим баночкам и убрать в холодильник.
ШАГ 11/11
Приятного аппетита и не болейте!!!