


Такой простой, незатейливый салат, но не лишенный полезности, может сопровождать разные мясные блюда, например, котлеты из индейки с пармезаном, яблоком и корицей и калорийные гарниры, такие как крокеты из фасоли или картофеля...
На десерт к обеду из указанных блюд были круассаны с сыром Джюгас и апельсиновой цедрой по рецепту от Марка Аудиберта.
сыр Джюгас - 30-50 г
|
Подготовьте ингредиенты.
Авокадо и стеблевой сельдерей нарежьте ломтиками.
Для заправки соедините оливковое масло, бальзамик, дижонскую горчицу (тут домашняя на виноградном соке...), прованские травы и соль. Взбейте до загустения.
Листовой салат порвите на кусочи и разложите их и салат корн по салатникам, накапайте заправку, добавьте сельдерей, авокадо и подсушенные орехи кешью. Встряхните. Сверху натрите сыр Джюгас.
Приятного аппетита!