Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Маринованные перчики Чили
29 октября 2013
Легкий рецепт с отличным результатом. Маринуются долго - 3 месяца, придется подождать. Но Вы увидите, это того стоило!
Ингредиенты
перчики Чили
|
ШАГ 1/4
Перчики помыть,обсушить,срезать ножки.
ШАГ 2/4
Сложить в стерилизованные баночки, наполнить до верху уксусом. Закрыть и хранить в темном и прохладном месте месяц.
ШАГ 3/4
Через месяц открыть, уксус слить, добавить очищенную дольку чеснока и пару листиков базилика. Залить снова уксусом (новым), закрыть и поставить на два месяца.
ШАГ 4/4
Когда откроете банку, не храните ее в холодильнике, иначе перчики потемнеют. Если не используете все перчики сразу, важно, чтобы они были покрыты уксусом. Уксус можно использовать для заправки салатов.