Рецепт
Главная»Рецепты»
Быстрые груши в шафрановом сиропе

Быстрые груши в шафрановом сиропе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это ужасно вкусная заготовка! Делается быстро, выглядит очень красиво, на вкус - настоящая бомба!  Можно делать из любого сорта груш. Только представьте себе ароматы корицы, аниса, имбиря, лимона и шафрана... и это все заключено в одной баночке с грушами, которые пропитываются этим сиропом и становятся невероятно вкусными. Шафрановый сироп получается очень красивым, грушам в нем "живется" хорошо, они насыщаются им, становятся солнечными и аппетитными. Я часто держу такую баночку в холодильнике на случай если вдруг захочется чего-нибудь сладенького, но не вредного, или если нагрянут вдруг гости. Эти груши в шафрановом сиропе можно подавать с десертами, мороженым или сыром. Но и сами по себе они великолепны! Шафрановым сиропом из-под груш можно пропитывать коржи, добавлять в коктели или смузи, подавать как соус к шарлотке или мороженому. Главное - не скушайте банку, потому что это так вкусно!  

Ингредиенты

Ингредиенты

8 груш
1 литр грушевого сока без мякоти (или яблочно-грушевого)
500 г сахарного песка
100 г тростникового сахара (коричневый сахар)
0,5 г шафрана
6 звездочек аниса
2 палочки корицы
кусочек свежего имбиря (около 20 г)
сок 2-х лаймов или 1-го лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Все ингредиенты для сиропа (кроме груш и шафрана) отмерить и поместить в кастрюльку. Поставить на огонь.
шаг 2/5
Почистить груши и разрезать их пополам. Можно немного сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели, пока ждут своей очереди.
шаг 3/5
Когда сироп станет горячим, в небольшом количестве воды из-под сиропа развести шафран и добавить в кастрюлю.
шаг 4/5
Довести сироп до кипения. Уменьшить огонь и добавить груши в горячий сироп. Томить груши на маленьком огне в течении 10 минут. Затем снять с огня и дать остыть.
шаг 5/5
Положить груши в банки, залить сиропом и дать настояться им в холодильнике до следующего дня. Хранить в холодильнике. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки груш, каждая примерно по 0,5 л.
Комментарии — 37
marysa
11 лет назад

Какое вкусное сочетание пряностей!!! Думаю это волшебно!!😍💐

МарциПанка
11 лет назад
marysa,

Да, Марусечка, ароматы по квартире витали такие, что не передать словами! 😊 🌹 🌹 🌹

marysa
11 лет назад
МарциПанка,

Могу себе представить!😌 очень ароматные пряности!!

ღ Юляღ
11 лет назад

Суперрррр...😍😍

МарциПанка
11 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька! Угощайся! 🌻 😍

yana79
11 лет назад

Балдёж!!!!!!!!!! Балдёж балдёж балдёж балдёж балдёёёёж!!!!!! 😭 Я не могу назвать это просто домашней заготовкой. Потому, что это... БАЛЛЁЁЁЁЁЖ! 💖💖💖 Извините, но по-другому было никак не описать своё состояние от этого рецепта.😊

МарциПанка
11 лет назад
yana79,

Яночка, спасибо за отзыв! 🌷 🌷 🌷 😘 Я сама никак не налюбуюсь! Получилось не только вкусно, но и очень красиво! Думаю, сделать в подарок еще пару баночек! Чем не идея? Идем в гости, так вместо покупных плюшек лучше принести такое вот грушевое искушение. 😊 Попробуй сделать, это легко! 💐

yana79
11 лет назад
МарциПанка,

Обязательно попробую, уже утащила в КК! Только это не обычные для меня закатки, а самый что ни на есть ШЕДЕВР! Ингредиенты не простые, сочетание, на мой взгляд, изумительное. Это даже хорошо, что не дешёвым получается сие удовольствие. Побалую себя и близких на праздник! Спасибо, Наташенька!!!!! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💗

МарциПанка
11 лет назад
yana79,

Яночка, на здоровье! 😘 Побалуй, это лучший вариант сладкого для меня сейчас! 😊 💐

Sенечка
11 лет назад

Красиво!!!!!!!💐

МарциПанка
11 лет назад
Sенечка,

На здоровье, Оксаночка! 🌻 🌻 🌻 😘

ruli789
11 лет назад

С такими запасами 😍 я бы не горевала от сезонного отсутствия ароматных и сочных фруктов. 💖🌹🌹🌹

МарциПанка
11 лет назад
ruli789,

Да, это точно! Горевать мы не будем, а будем кушать солнечные грушки зимой pooh_lol Спасибо, Риточка, что заглянули! 🌹 🌹 💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"