Бывает урожай на морковку или др.корнеплод,а хранить негде ...Тогда существенно сэкономит место такой способ хранения-сушка,но без сушилки! С травами то же самое)))
Ингредиенты
Ингредиенты
Морковь
корень петрушки
сельдерей и др.
зелень:
петрушка
зелёный лук
укроп
базилик
мята и др.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
И снова морковка! Почистим,разрежем на тонкие ломтики для начала.
шаг 2/9
Затем соломкой...
шаг 3/9
Затем такими вот микро кубичками...
шаг 4/9
Раскрошить редко на чистой плотной бумаге (не газете!).Салфетку бумажную не рекомендую,может прилипнуть)))
шаг 5/9
Убираем под потолок (из-за кошек!) на шкаф и каждый день снимаем (или просим мужа!),чтобы пошевелить кусочки. Они быстро будут скукоживаться и уменьшаться сильно в размере,что позволит большой объём овощей уместить в маленькую баночку для хранения!
шаг 6/9
Я делала летом,поэтому вот результат! Используем в супы,соусы,рагу,...учитывая,что варится дольше,чем в свежем виде)))
шаг 7/9
Аналогично я сушила корень сельдерея,который потихоньку использую за зиму)))
шаг 8/9
С петрушкой всё гораздо быстрее,высохла за сутки в измельчённом виде!
шаг 9/9
Мяту высушиваю целыми листиками для чая,а если нужно добавить в блюдо,то она отлично крошится! Сушила ещё зелёный тук (лучше брать мелкий!),порезав мелко как обычно...
Яркие, красочные заготовки у тебя, Танюша, получились! И полезные! 💐 🐾 С такими зима не страшна! 😄 Или закончится какой-нибудь корнеплод, а суп нужно делать, тут баночка с запасами и выручит. Спасибо за рецепт! 🌸
Я морозила 😌 много,когда дети росли и сок отжимала 😎 часто им из морковки,а отжимки порциями 😇 замораживала для супов и вторых))) 😄 А тут всё по баночкам и мало места! pooh_lol💗
Нужная вещь🌸🌸🌸
Спасибо,Ириш!!! 😃💐💗
Яркие, красочные заготовки у тебя, Танюша, получились! И полезные! 💐 🐾 С такими зима не страшна! 😄 Или закончится какой-нибудь корнеплод, а суп нужно делать, тут баночка с запасами и выручит. Спасибо за рецепт! 🌸
😄 А баночки,кстати,из-под детского питания самые 😎 удобные для этого дела,Наташа!!! 😇💖😍😘
Классная идея! Они ж мало места занимают и можно куда хочешь пристроить! 😄
Ну да-да...,вначале 😌 все поверхности на кухне занимаю, pooh_lol а потом в скромную 😚 баночку результат высыпаю))) 😌
Ну ты, Татьяночка, подготовилась основательно к зиме!!!😃😃😃🍃🍂🍁🍂🍃
Уже 😆 лет...(много,короче!) так запасаюсь, 😚 пока огороды были))) pooh_lol😘
Ах, огороды! да!😃 тогда понимаю)) а у меня уже много лет как нет... плохо без земли...
а я зелень в микроволновке сушу. Корнеплоды не пробовала в ней.
Спасибо,Елена! 😄 Отличная идея для небольших 🍀 порций зелени))) 🌻🍃
Молодец,Танюша😃здорово придумала😘😍надо и мне попробовать,я раньше только морозила😊
Я морозила 😌 много,когда дети росли и сок отжимала 😎 часто им из морковки,а отжимки порциями 😇 замораживала для супов и вторых))) 😄 А тут всё по баночкам и мало места! pooh_lol💗