Рецепт
Главная»Рецепты»
"Мумии" из домашнего фарша на Хэллоуин

"Мумии" из домашнего фарша на Хэллоуин

Рецепт на:
1 персону
Описание
Популярное угощение на Хэллоуин - мумии из сосисок в слоеном тесте - весело смотрятся, но детям магазинные сосиски не очень полезны. В этот раз я решила приготовить мумии из домашних фрикаделек с рисом. Тесто тоже сделала домашнее, по рецепту Снежинки Татьяны (спасибо ей за рецепт, оно прекрасно удалось). Подготовить колбаски из фарша лучше заранее - я их замораживала, чтобы удобно было наматывать на них тесто.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г домашнего теста,
500 г домашнего свиного фарша с отварным рисом и луком,
немного красного сладкого перца для "глаз" мумий.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Приготовить фарш с добавлением лука, отварить рис до полуготовности. Остудить рис и добавить к фаршу. Посолить.
шаг 2/4
Слепить из фарша длинные колбаски, прикрепить будущим "мумиям" глаза. Заморозить получившиеся заготовки.
шаг 3/4
Обернуть каждую колбаску тонкими полосками теста, чтобы было похоже на мумий - сделать шапочку, оставить открытыми "глаза", само тесто наматывать с перекрестами - так больше похоже. Оставить мумий при комнатной температуре - полностью разморозить. Проверить - проткнуть зубочисткой самое толстое место мумии.
шаг 4/4
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут - до золотистого цвета и готовности фарша.
Комментарии — 22
Ольчик :)
11 лет назад

Выглядит устрашающе) 😜 Зато как вкусно!😋

valentina oooooo
11 лет назад
Ольчик :),

Очень понравились всем родным pooh_lol

Катерина_Sh
11 лет назад

Очень интересно придумано😘. А из чего глазки?

valentina oooooo
11 лет назад
Катерина_Sh,

Сладкий перец красный (у меня из конфитюра из перца - я два варианта делала - острый и не острый), а то перец горошек может ребенку попасть (в сосисках так было сделано, а я не рискнула - все-таки дети маленькие у нас). Только вернулась с празднования (встречались с моими сестрами и нашими детками). Упороли все эти мумии влет - даже племянник, который кроме рыбы ничего не ел - 2 съел и 3 с собой завернул.

Катерина_Sh
11 лет назад
valentina oooooo,

Вот и мне на ум пришел только перец, а он меня не устраивает😘

valentina oooooo
11 лет назад
Катерина_Sh,

Морковка, курага, чернослив 😊 Его же немного совсем и с мясом хорошо сочетается pooh_lol

Катерина_Sh
11 лет назад
valentina oooooo,

Спасибоpooh_lol

Елена
11 лет назад

Валя, очень прикольно получилось😆
Вопросы возникли: тесто полосками нарезать? Как тонко раскатывать тесто?

valentina oooooo
11 лет назад
Елена,

Я раскатала пласт толщиной примерно 3 мм и отрезала полоски не больше 1 см шириной, т.к. тесто слоеное, ни еще поднялись в духовке 😄

Елена
11 лет назад
valentina oooooo,

все понятно. спасибо. забираю себе😊

Апрель
11 лет назад

симпатичные😋

valentina oooooo
11 лет назад
Апрель,

И вкусно очень 😍

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Валентина, как мне приятно, что Вы попробовали тесто и оно удалось!!!💖 Спасибо большое!!!💐 Мумии очень симпатичные, а главное вкусные и немного "ужасненькие"😌

valentina oooooo
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Глаза специально им красные сделала (для ужасности) 😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"