Рецепт
Главная»Рецепты»
«Изюм» из черной смородины

«Изюм» из черной смородины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень люблю сухофрукты. Всегда под рукой, всегда можно купить и сделать про запас. Мало того, что с ними вкусно и выпечка и мясо и компоты и т.д. Но еще и очень полезно. А витаминов сохраняется в таких ягодах и фруктах, ох как много!!! Я если честно в продаже не видела именно вяленую(сушеную) смородину. Но уверена, что есть, конечно!! У меня смородины осень много. Я практически всю ее замораживаю. И когда надо. Варю пятиминутку, а когда компот, а когда и соус к мясу. И конечно неотъемлемая часть использования замороженной смородины это выпечка!!!! Но не всегда свежая, замороженная ягодка нужна. Часто нужен и «изюм»))). И вот я научу, если кому интересно, как из мороженой, ну и естественно и свежей сделать «изюм» Все до безобразия просто.

Ингредиенты

Ингредиенты

Нужна смородина, если она мороженная, то нужно разморозить!
Смородины нужно столько, сколько Вы хотите видеть его в сушеном виде.
У меня три щедрых горсти.
Пергамент

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смородину выложить на заранее застеленный пергаментом противень. Нагреть до 80-100С духовку. Противень со смородиной поставить в духовку. Сушить примерно 2 часа.
шаг 2/3
Затем переложить ягоды на другой противень, застеленный новым пергаментом. И снова поставить в духовку. Еще на 2-3 часа Затем духовку выключить и оставить ягодки на ночь. Время сушки зависит от Вашей духовки и от размера ягод. Надо не пересушить. На ощупь она должна быть мягкая, но при надавливании не выделять ни капельки сока.
шаг 3/3
Наутро смородину переложить в мешочки, кульки, баночки, туда, где будете хранить. И можно также подарить такой кулек на НГ)))) Все угощайтесь!!!
Комментарии — 39
солоха
11 лет назад

как здорово...смородинку всю уже слопали. а из черноплодной рябины можно? я в восторге😍

Elen@Lat
11 лет назад
солоха,

Конечно. можно и рябинку, но ее наверно еще подольше сушить придется, т.к кожица потолще!💐😍

солоха
11 лет назад
Elen@Lat,

уже заизюмила. и кекс испекла. полный восторг. спасибо😍

Elen@Lat
11 лет назад
солоха,

Ух. как здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!Очень я рада, спасибо за отзыв!!!!😍😘

Натали М
11 лет назад

Отличный рецепт😘в следующем году начну сушить😃столько идей интересных,когда бы всё успетьpooh_lol

Elen@Lat
11 лет назад
Натали М,

Спасибочки!!😘 Ой и не говори, столько всего хочетсяpooh_lol

mashutka
11 лет назад

здорово! даже в голову не приходило....😉

Elen@Lat
11 лет назад
mashutka,

Так любую ягодку можно делать)pooh_lol😍

ЗаринА
11 лет назад

Лен, рецепт суперский!! Взяла на вооружение!!😍😘😘😘

Elen@Lat
11 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, спасибочки!!!Уж ты то не знала, про такой рецепт, не верю)))pooh_lol😍

ЗаринА
11 лет назад

И фоточки, просто прелесть!!!😇😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"