Если вы хотите, чтобы все витамины, содержащиеся в овощах, сохранились, советую вам приготовить их именно таким способом. Овощи сюда можно положить разнообразные, на ваш вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты
4 шт. картофеля
1 большая морковь
1 большая луковица
300 г капусты брокколи
400 г филе индейки
Соль, специи, оливковое масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, морковь порезать соломкой, лук порезать кольцами, брокколи разобрать на соцветия. Филе индейки порезать на кусочки.
шаг 2/4
В небольшую кастрюлю выложить слоями овощи и мясо: первый слой – картофель, второй – морковь, третий – брокколи, четвертый – лук, пятый – филе индейки. Каждый слой немного посолить и присыпать специями, полить оливковым маслом.
шаг 3/4
После того, как все овощи и мясо уложены, маленькую кастрюлю ставим в кастрюлю большего размера. Наливаем в большую кастрюлю воду. Вода должна доходить до ручек маленькой кастрюли. Накрываем маленькую кастрюлю тарелкой, чтобы внутрь не попадала кипящая жидкость или конденсат.
шаг 4/4
Большую кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь. По мере выкипания воду можно подливать. Варить 2-2,5 часа.
Татьяна, это лучше чем на пару! 🌹 Разница в том, что здесь образуется много сока, в котором тушатся овощи и мясо... Блюдо получается очень сочное! Попробуйте приготовить! 😌
Лорочка, я к тебе с отчетом. Получилось просто Восхитительно. Все проготовилось. Было много сока.
Правда вместо индейки я взяла свинину, и порезала довольно крупными кусочками. Готовила 4 часа.
Проблемы были с тем чтобы найти большую емкость в которой кипит вода, ведь блюдо свое я готовила в 3-х литровой кастрюле.
Пришлось выдумывать "офигенную конструкцию" из того что было под рукой😃
Прокладывала зазор между нижней чашкой и верней целофан. Пакетами, сверху завязала пеленкой, чтобы держплось😆
Ну все получилось.
Идею забираю. Здорово!!!!!!!!😍
Здорово! 😃 Не хуже,чем на пару приготовлено! 😇
Татьяна, это лучше чем на пару! 🌹 Разница в том, что здесь образуется много сока, в котором тушатся овощи и мясо... Блюдо получается очень сочное! Попробуйте приготовить! 😌
Спасибо за полезную идейку))) 😊💖😌😘
Я уверенна, что это очень вкусно, ну и полезно😃
Обязательно попробую твой метод, сравню с тем что получается из горшочков.
Буду ждать результатов 😊
Лорочка, я к тебе с отчетом. Получилось просто Восхитительно. Все проготовилось. Было много сока.
Правда вместо индейки я взяла свинину, и порезала довольно крупными кусочками. Готовила 4 часа.
Проблемы были с тем чтобы найти большую емкость в которой кипит вода, ведь блюдо свое я готовила в 3-х литровой кастрюле.
Пришлось выдумывать "офигенную конструкцию" из того что было под рукой😃
Прокладывала зазор между нижней чашкой и верней целофан. Пакетами, сверху завязала пеленкой, чтобы держплось😆
Ну все получилось.
Идею забираю. Здорово!!!!!!!!😍
Елена, спасибо за отзыв! 💐 очень рада, что вам понравилось! Это еще очень полезно! 🌺