Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченная фритатта со сладким перцем, картофелем и рикоттой

Запеченная фритатта со сладким перцем, картофелем и рикоттой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусная фритатта для семейного обеда или ужина)) овощи, зелень, яйца, нежная рикотта - все отлично сочетается) сытно, питательно и витаминно) попробуйте и Вы))

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 -1 шт сладкого перца (или консервированный в масле)
6 больших яиц
1/4 чашки тертого пармезана
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. рубленого шнитт-лука (зеленого лука)
2 средние картофелины
3 ст.л. рикотты (у меня побольше)
щедрая щепотка соли и перца
щепотка розмарина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Разогреваем духовку до 180 гр. Перец по рецепту нам нужен запеченный. У меня был свежий (половина красного и желтого) и я его предварительно запекла в духовке и очистила от кожуры. Можно взять консервированный из банки. Режем его на средние кусочки.
шаг 2/7
Картофель режем очень тонкими кружочками.
шаг 3/7
Взбиваем яйца, добавляем пармезан, соль, перец, зелень и 1/8 чашки воды (я добавила молоко).
шаг 4/7
В смазанную маслом небольшую форму для запекания (я делала в двух порционных) выливаем половину яичной смеси.
шаг 5/7
Картофель выкладываем в один слой. Посыпаем розмарином.
шаг 6/7
Выливаем вторую половину яичной массы. Выкладываем в произвольном порядке кусочки перца и небольшие ложочки рикотты.
шаг 7/7
Выпекаем 35-40 минут. Подаем сразу же. Приятного аппетита))
Комментарии — 36
Валерия
11 лет назад

Я первая на вкусняшку! 😋😊

Мурзик
11 лет назад
Валерия,

с удовольствием угощаю)) спасибо большое, Валерия))😃😃💗

Яна
11 лет назад

ммм, очень аппетитно 😊💖💐💐💐

Мурзик
11 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое)))😘😘🌹💖

Апрель
11 лет назад

аппетитная фритатта😋🌺

Мурзик
11 лет назад
Апрель,

Алечка, большое спасибо)))
😃😃💐

irushka78
11 лет назад

Рикотта придаёт фритатте особую нежность!!Класс!!😋😋😋

Мурзик
11 лет назад
irushka78,

Ириш, большое спасибо))) да, с рикоттой так здорово)))
😍😍🌺

Натали М
11 лет назад

Олечка,как же вкусно и нежно😋😘

Мурзик
11 лет назад
Натали М,

Наташенька, большое спасибо)))
😌😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"