Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб с овощами

Хлеб с овощами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный хлебушек, такой, осенний вариант с овощами, готовится очень легко, вам даже не придется включать миксер или комбайн, все настолько просто, что через 40 минут вы будете наслаждаться ароматных хлебом. Сыр лучше использовать твердый и пахучий, я кончено же испорльзовала Джюгас, но здесь можно обавить или фету или брынзу, Когда будетеслегка обжаривать овощи, сначала разогрейте по 1 ст.л. оливковго и сливочного масла, обжарьте лук с чсноком и положите туда веточку тимьяна, о!, это божественный аромат, привелекающий всех и вся на кухню, не зависимио от времени суток, пока я пекла этот хлеб, мои то и дело заглядывали на куню за результатом. А помидоры можете использовать или вяленные, или обычные, если будете использовать обычные то их нужно будет обжарить вместе с овощами. Вроде бы все. Форму для выпечки можно использоватьб как круглую, так и прямоугольнуб, а можно даже скрутить тесто в булочки и выпечь порционный хлебушек! :) Да, и не замешивайте слишком тугое тесто, оно должно быть очень мягким. Вот теперь все! :)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 цукини (кабачок),
1 морковь,
5-6 вяленых помидорок,
1 яйцо и 1 желток,
1 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л.соды,
1 ст. муки (200 г)
100 г твердого тертого сыра,
15 шт. маслин без косточек,
2 ст.л. оливкового масла,
60 г сливочного масла,
по 1 ч.л. тмина, и тыквенных семечек,

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Цукини (кабачок) очистить от кожуры, нарезать кубиками, лук и морковь также нарезать кубиками.
шаг 2/10
Вяленые помидоры выложите на бумажное полотенце и удалить излишек масла. а после нарежьте кубиками.
шаг 3/10
Овощи обжарить в оливковом масле, кроме помидоров. до мягкости и золотистого цвета.
шаг 4/10
Размягченное сливочное масло взбить венчиком или размять вилкой с оливковым маслом.
шаг 5/10
Добавить яйцо и желток, тмин, соль и перец, тыквенные семечки.
шаг 6/10
Нарезанные мелко маслины, тертый сыр и перемешать. Просеять муку с содой и разрыхлителем, добавить к овощной массе и замесить тесто.
шаг 7/10
Сильно перемешивать не нужно. Слегка, чтобы получилось рыхлое тесто. Форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой, выложить тесто.
шаг 8/10
И выпекать 40 минут при температуре 180 гр. С. После вынуть и уложить на бочок.
шаг 9/10
Хлебушек хорош, как в горячем, так и в холодном виде.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Наира
11 лет назад

Галиюша, обожаю такие кексы и часто их пеку. Они легко пекутся и хороши как дополнение к супу или в виде легкого перекуса 😋😍💐

Галиюша
11 лет назад
Наира,

Это точно, совершенно легко пекутся, я думаю, они по-моему получатся у любого! :) Спасибо, Наирочка! :)💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Красавец! Мне такой по вкусу!😋💖😘

Галиюша
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Как хорошо, что тебе понравилось, Танюша! :) Спасибо!💖😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"