Рецепт
Мясные рулетики с соусом из винограда
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г фарша (200 г телятины + 200 г свинины, не жирной )
1 яйцо
1 крупная луковица
Соль, перец черный молотый по вкусу
10 тонко нарезанных полосок кабачка
СОУС:
150 мл белого сухого вина
200 г винограда без косточек.
Оливк. масло для обжарки.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Готовим фарш , я только достала из морозилки и разморозила.
Добавляем яйцо, соль, перец, тертый на мелкой терке (или на блендере) лук.
Перемешиваем.
шаг 2/6
Подготавливаем виноград, моем, режем на половинки.
шаг 3/6
Режем кабачок длинными тонкими полосками (у меня получились полоски размером 5 см. на 15 см. ).
На полоску кабачка, выкладываем фарш, сворачиваем рулетом.
шаг 4/6
На сковороду наливаем масло и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки.
шаг 5/6
Затем наливаем вино, кладем виноград. Ни солим ни сахарим, соус получается естественного вкуса, за счет вина и винограда, сладковатым на вкус.
Закрываем крышкой и тушим 20 минут.
шаг 6/6
Подаем горячими с получившимся соусом. Приятного аппетита!
Думаю,что интересный вкус получился.💐
Это, точно. Сама не ожидала, он вроде и мясной и соленый, и в тоже время вино и виноград сделали решающее влияние😍
Я обязательно попробую,спасибо.😘🌹😘
Елена у меня к Вам вопрос (хотя можно конечно спросить сорт винограда ) какой на вкус виноград Вы брали сладкий, кисло- сладкий, кисловатый хотя светлые сорта винограда у которых кисловатый вкус мне не встречались.Спасибо за рецепт 💐
Особо не заморачивалась,(взяла в магазине тот который хорошего качества был😃) у меня изабелла, не такой сладкий как кишмиш.
Но кишмиш не подойдет на мой взгляд, уж очень сладкий, а в этом рецепте, в соусе виноградная сладость слышна.
Интересные рулетики, необычный соус!😋🍃
Вкус порадовал, необычное сочетание😋
Интересный рецепт!!Спасибо,Леночка😋🌸
Буду рада если пригодится
Приятный вкус у рулетиков от вина и винограда! 😌😍😘
Очень, рекомендую😍