Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Брауни со вкусом Амаретто и рикотты
26 декабря 2013
Прекрасный нежный десерт к чаю. Для любителей брауни.
Ингредиенты
Основные
| сахар | 1 стакан |
| масло сливочное | 113 г |
| яйцо | 2 г |
| ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| мука | 0,667 стакан |
| разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| грецкие орехи | 0,5 |
| какао | 0,333 г |
Смесь с рикоттой:
| рикотта | 1 стакан |
| яйцо | 1 шт. |
| ликер с миндальным вкусом | 1 г |
| сахар | 4 ст. л. |
| ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
| картофельный крахмал | 2 ч. л. |
| шоколад | 0,5 стакан |
ШАГ 1/6
Смешаем в кастрюльке сахар, сливочное масло, 1/3 стакана какао. Поставим на огонь и как масло растопится все перемешать и снять с огня.
ШАГ 2/6
В остывшую смесь добавим по одному яйцу ,затем добавим в смесь 2/3 стакана муки, разрыхлитель и соль. Перемешать. Орехи порубленные, перемешать.
ШАГ 3/6
Форму для брауни используем квадратную, выстелим бумагу для выпечки, слегка сбрызнем маслом.
ШАГ 4/6
Затем все тщательно перемешать: 1 стакан рикотты, яйцо, 1 стол.л амаретто, 1/4 стакана сахара, ванильный экстракт, крахмал.
ШАГ 5/6
Вылить в форму сначала брауни, разровнять. Затем частями рикотту с амаретто. Все это провернуть ножом кругами. И сверху по желанию можно добавить шоколад растопленный и также провернуть кругами. Поставить в духовку на 180 гр. примерно на 45-50 мин. Центр проверяем зубочисткой.
ШАГ 6/6
Дать остыть и разрезать на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.