
Кисло-сладкие креветки-карри на подушке из полевого салата с манго
Сабина
26 ноября 2013

Приготовление
10 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
2 персоны
Фруктово-овощные салаты с пряной заправкой уже давно стали незаменимой частью всех меню. Овощной салат с полосками из индейки и виноградом. Листовой салат с чипсами из прошутто с ананасом. Моя фантазия летала-летала и прилетела на тарелку с креветками-карри. Лёгкая и полезная закуска! Питайтесь правильно даже в праздники!
Ингредиенты
Основные
йогурт натуральный | | 5 ст. л. |
оливковое масло Extra Virgin | | 2 ст. л. |
креветки королевские | | 20 шт. |
ШАГ 1/6
Очищенные креветки хорошенько посолить, поперчить. На разогретом масле сперва прогреть карри, затем добавить креветки. Влить лимонный сок.
ШАГ 2/6
Полевой салат промыть, просушить, перебрать, выложить на тарлеку.
ШАГ 3/6
Манго очистить, нарезать кубиками.
ШАГ 4/6
Для заправки смешать йогурт, уксус, соль, перец, сахар и карри. Мелко нарезанный лук-шалот добавить в заправку (опционально).
ШАГ 5/6
Перемешать салатные листья с заправкой.
ШАГ 6/6
Выложить на подушку из салата креветки и кусочки манго. Приятного лёгкого аппетита!