Шницели промыть холодной водой,просушить и сделать надрезы по горизонтали не дорезая до конца в виде "книжки".Положить его между двух слоёв плёнки и слегка отбить. Соединить сухие пряности,соль и соус соевый.Смазать мясо. Грибы нарезать пластинками,обжарить с зеленью. Ананасы порезать(если они кружками),а сыр нарезать на 4 части. На одну сторону уложить сыр,грибы,ананасы,и снова сыр. накрыть второй половинкой и сколоть зубочистками. Духовку разогреть до 180С. нафаршированные куски мяса обжарить на сковороде,с обеих сторон.Уложить на противень и запечь 30 мин. Подать можно с салатом из свежих овощей.