Баклажаны разрезать вдоль,посолить,положить под пресс и вынуть мякоть,чтобы получилась лодочка.Нарубить и обжарить мякоть на оливковом масле,добавив кольца лука и помидоры.Добавить зелень,чеснок и сок лимона,посолить.Обжарить на оливковом масле.Наполнить лодочки начинкой,вбить яйцо,посыпать тертой фетой и поставить в духовку на 20 мин.
Вкусно то как!!!!😀))