Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Салат из макарон с копченой колбасой и хрустящими крутонами
14 декабря 2013
Предлагаю вам вкусный и сытный салат с хрустящими аппетитными крутонами, копчёной колбаской и хрустящим поджаренным беконом. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
Для заправки
| масло растительное | 2 ст. л. |
| бальзамический уксус | 2 ст. л. |
| горчица | 1 ч. л. |
| соль | 2 щепотка |
Основные
| макароны | 400 г |
| соль морская | 1 ч. л. |
| рукола | 1 горсть |
| хлеб белый | 250 г |
| колбаса копченая | 200 г |
| масло растительное | 4 ст. л. |
| бекон сырокопченый | 150 г |
| петрушка | 1 ст. л. |
ШАГ 1/6
С белого хлеба срезать корку. Мякиш нарезать кубиками 1х1 см. Бекон нарезать маленькими кубиками. Петрушку порубить.
ШАГ 2/6
Колбасу нарезать тонкими ломтиками и вместе с беконом обжарить на 1 ст. л. растительного масла. Обжаренные колбасу и бекон выложить на тарелку.
ШАГ 3/6
На сковороду, где жарились бекон и колбаса, добавить ещё 2 ст. л. растительного масла и выложить кусочки хлеба, подрумянить хлеб. Добавить рубленую петрушку и обжарить .
ШАГ 4/6
Макароны отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
ШАГ 5/6
Для заправки соединить бальзамический уксус, 2 ст. л. растительного масла и горчицу, посолить, поперчить. Перемешать.
ШАГ 6/6
Макароны, обжаренные колбасу и бекон, крутоны выложить в салатник, полить заправкой, перемешать. Посыпать салат руколой. Угощайтесь!!!