Рецепт
Главная»Рецепты»
Бухтельн (Buchteln)

Бухтельн (Buchteln)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Немного усилий - и вы получите воздушные булочки с горячим ягодным конфитюром. Конфитюр готовится сам, пока выпекаются булочки. Ягода может быть любая: малина, клубника, у меня брусника. Верх булочек получается хрустящим, а донышко пропитано ягодным соусом.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Дрожжи развести в теплом молоке. Просеять муку, добавить сахар, соль. Добавить желток, масло и замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза.
шаг 2/5
Сахар перемешать с "конфитюркой" и ягодой, выложить в форму.
шаг 3/5
Тесто обмять, разделить на равные части. Сформировать булочки и выложить сверху на ягоду. Накрыть и оставить на минут 30-40 в теплом месте,булочки должны увеличится в 2 раза.
шаг 4/5
Выпекать булочки при температуре 180-200°С, 40-45 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
шаг 5/5
Приятного чаепития!
Комментарии — 64
mashutka
10 лет назад

а что такое "конфитюрка"?

ярослава
10 лет назад
mashutka,

"Конфитюрка"-желирующее средство для варенья,еще "Желфикс" существует,такого же действия,либо пектин

mashutka
10 лет назад
ярослава,

спасибо))) думаю, что "бухтельн"-суперрр!!!

ярослава
10 лет назад
mashutka,

кстати, можно вместо конфитюрки добавить немного крахмала🌸

julika
10 лет назад

Какие ароматные булочки😋утащила в кк😍🌺

GinaGrin
10 лет назад

Яр, интересный способ выпекания булочек)))😋😊

ярослава
10 лет назад
GinaGrin,

этим они меня и привлекли! pooh_lol

A&T
10 лет назад

Вкусно!!!! 💖😍Ярослава, скажи, пожалуйста материал, высоту и диаметр данной форм для выпечки.😊Хочу такую...😌 буду искать😊Спасибо, можно в личку.

ярослава
10 лет назад
A&T,

это керамическая форма фирмы Bergner, 😘

Каролина
10 лет назад

Чудесные аппетитные булочки!!!😍💖

ярослава
10 лет назад
Каролина,

Каролина.спасибо за голос!🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"