Очень вкусный и сытный гарнир получается по этому рецепту. И картофельная улиточка будет очень мило смотреться в тарелке ваших гостей на праздничном столе.
Картофель отварить в "мундирах", очистить и мелко натереть (или перекрутить на мясорубке), чтобы получилось однородное пюре. Добавить к нему муку, 1/2 ч. ложки соли и 1 яйцо, вымесить тесто.
шаг 2/9
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 3/9
Стол посыпать мукой, выложить картофельное тесто и раскатать в большой тонкий прямоугольник. Сверху посыпать сыром.
шаг 4/9
Разрезать на полосы (толщиной приблизительно 1,5-2 см). Обмакнув в муку пальцы, свернуть каждую полоску рулетиком.
шаг 5/9
Смазать сливочным маслом форму, расставить в ней «улиток» (близко друг к дружке).
шаг 6/9
Выпекать на средней полке духовки, разогретой до 200оС 20 минут.
шаг 7/9
Взбить сливки с 2 яйцами и щепоткой соли. Вылить поверх «улиток» так, чтобы верх "улиток" был чуть-чуть виден.
шаг 8/9
Запекать в духовке до появления золотисто-коричневой корочки.
шаг 9/9
Можно нарезать секторами, а можно разделить на отдельные "улитки".
Приятного аппетита!
Ммм, какая картопля вкусная у тебя, Алён))))😋😋😋
спасибо, Инна!😊
ну.надо же! все просто и вкусно!😋😋
спасибо, Ярослава!😘
Алена, как вкусно, и так красиво😊🍂🍂
спасибо, Лена!😊
Такая картошечка обязана быть вкусной! 😘😊
это точно! спасибо, Яна!💗
Алена, идея суперская!!!😍 забрала)))pooh_lolpooh_lol🐾🐾💐
спасибо, Маруся, забирай на здоровье!