Рецепт
Главная»Рецепты»
Картошка в "одежке" с сюрпризом

Картошка в "одежке" с сюрпризом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это вполне самотоятельное праздничное блюдо! Делать его совсем не сложно и довольно быстро. Начинку можно использовать по своему вкусу. У меня из рыбного крема. Этот крем я уже недавно использовала при приготовлении пирога с лососем "Цветок", но сегодня еще раз напомню как его делать, если нет готового. И поделюсь еще одной любимой начинкой, мясной. Но можно и грибную делать и любую другую.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Итак, картофель должен быть одинакового размера и желательно как можно более правильной формы. Его надо помыть, отварить в мундире и остудить не до конца.
шаг 2/9
Такую картошку можно готовить и вовсе без начинки, тогда она может исполнить роль шикарного гарнира! Но я предложу вам два вида начинки. На фото рыбная. Готовить ее довольно просто. Надо взять 1 часть подкопченого лосося, 1/3 часть ананасов консервированных, 1/3 часть сушеных яблок (для компота), которые предварительно залить кипятком,1/3 часть консервированного лука. Измельчить все в бледере, я люблю чтобы остались маленькие кусочки. Смешать все с майонезом.
шаг 3/9
Второй способ приготовления начинки: ветчину и репчатый лук порезать и обжарить на сливочном масле. Смешать с рубленной зеленью и тертым сыром. Можно добавить вареное, измельченное яйцо.
шаг 4/9
Очистить картофель от кожуры. Разрезать пополам, вынуть ч/ложкой аккуратно сердцевину.
шаг 5/9
Положить горкой начинку в одну половинку, второй прикрыть сверху.
шаг 6/9
Сделать лизон из воды, муки, соли и куркумы. Куркуму конечно не обязательно добавлять, я ее очень люблю и цвет она придает. Помните, что картошка не соленая, только начинка, ПОЭТОМУ ЛИЗОН НУЖНО ПОСОЛИТЬ ДОВОЛЬНО СИЛЬНО. Обвалять картофелины в лизоне.
шаг 7/9
Разогреть масло для фритюра и обжарить картофель, до золотистого цвета. Получаются такие ровненькие красотули! Вынуть на решетку и через пару минут можно подавать. Остывшая она тоже очень вкусная!
шаг 8/9
Приятного аппетита!
шаг 9/9
И хорошего настроения!
Комментарии — 51
GinaGrin
10 лет назад

Картофельный марафон, однако, Маша)))😋😋😋😍

marysa
10 лет назад
GinaGrin,

Да не говори))) 😄😆Ну это здорово, что получаются такие дни тематические! pooh_lolpooh_lolpooh_lol

солоха
10 лет назад

читаю картофельные рецепты и понимаю, что Тося из "Девчат" уже отдыхает.... очень нежно и вкусно. сюрприз что надо😋

marysa
10 лет назад
солоха,

Татьяна, я точно также думала сегодня))) 😄😆мы ее просто ухлопали... 🐾🐾pooh_lolЯ тоже уже от такого разнообразия голову скоро окончательно потеряю! Спасибо)💖😘

Elena F.
10 лет назад

сегодня всех тянет на картшечку!!! pooh_lolМаш классная получилась😍😍😍😍

marysa
10 лет назад
Elena F.,

Спасибо Елена!😌😘 да, у нас тут катофельный БУМ начался! глаза разбегаются)))😄😆😃

Elena F.
10 лет назад
marysa,

pooh_lol

marysa
10 лет назад
Elena F.,

Елена, большое спасибо за поддержку! 💖🌹мне безумно приятно!😊😌😌😘💐💐💐

Elena F.
10 лет назад
marysa,

😍😍

julika
10 лет назад

Такая яркая 😍... И вкусная😋😋😋

marysa
10 лет назад
julika,

Спасибо Юленька! 😌💖😘

Натали М
10 лет назад

Картошечка,очень аппетитно выглядит😍и сюрприз очень вкусный😋такая ровненькая и желтенькая из-за куркумы😃😋

marysa
10 лет назад
Натали М,

Спасибо Натулечка!💖 Меня упорно тянет на желтенькое))) я тут рецепты свои посмотрела, все последнии в основном ярко-желтого цвета)))😄😆

Натали М
10 лет назад
marysa,

Это хорошо,позитивный цвет😊а куркума,между прочим,очень полезна для нашей кожи,так что продолжай в том же духе😃

marysa
10 лет назад
Натали М,

это моя самая любимая приправа, я ее везде добавляю! а оказывается она еще и красоту придает!!! отличненько)))😆😌

Натали М
10 лет назад
marysa,

Я обожаю розмарин и кориандр,хотя вместе в сочитании ,они мне не нравятся,а вот по отдельности...я в восторге😍😘

marysa
10 лет назад
Натали М,

а я тимьян обожаю! да вообще люблю приправы очень! не люблю пресную пищу, всегда все с большим количеством пряностей готовлю! и перец с чесноком люблю!😋😋😘

Натали М
10 лет назад
marysa,

Чеснок кладу,практически везде, а мой муж,всегда в прикуску его ест...со всем подрядpooh_lolтимьян тоже люблю😘

marysa
10 лет назад
Натали М,

Натулечка,💖 спасибо дружочек за поддержку!😘😘🌿🌹🌹🌹🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"