Шницель пражский
Диана777
06 марта 2010
Приготовление
35 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Ингредиенты
Основные
телячье филе400 г
сало50 г
яйца куриные1 шт.
молоко100 мл
горошек зеленый2 ст. л.
ветчина50 г
мука60 г
специи1 г
ШАГ 1/1

Из молока, муки и яйца делаем кляр. Добавляем в него горошек, ветчину и сало нарезанные тонкой соломкой. Мясо режим порционными кусками, отбиваем, солим и перчим, панируем в муке, обмакиваем в кляр и жарим до готовности. Подаем с картофелем и маринованными овощами.