4 средних картошки
½ упаковки вешенок (можно заменить шампиньонами)
3 средних огурца
Небольшой пучок зеленого лука
Пучок укропа
2 ст. л. растительного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Сварить картошку «в мундире». Грибы порезать довольно крупными кусочками и пожарить. Вареную картошку и огурцы почистить, порезать также довольно крупно. Мелко порезать зелень. Все перемешать. Заправка зависит от Вашего вкуса. Подойдет и масло, и майонез, и сметана.