

Нежный вкусный куриный салатик с сыром,спрятанный под листьями
салата....,заставляет гостей
гадать,что внутри)))
куриные грудки | 1 шт. |
горошек зеленый консервированный | 2 ст. л. |
сыр | 50 г |
огурцы маринованные | 1 по вкусу |
майонез оливковый | 5 ст. л. |
салат | 1 |
яйцо | 3 г |
пшеничная мука | 0,5 ст. л. |
вода | 1 ст. л. |
лук репчатый | 0,5 шт. |
масло растительное | 1 ст. л. |
Продукты...
Салатные листья промываем,просушиваем,отбираем самые широкие.
Стелим их на плоское широкой блюдо.
Вместо варёных яиц будем использовать омлетик...Для этого в шейкере собьём яйца,чайную ложку муки и воду+соли щепотку.
Сделаем два омлета...Один толще,другой тоньше.
Обжарим оба несильно.
Растреплем вилкой сразу омлет,который потолще.
Тонкий омлетик обрезаем и кладём как основу салата.
Отвариваем рис и прижимаем немного горкой.
Выдавливаем майонез спиралькой.
Курицу растрепать на волокна и утрамбовать следующим слоем. Куриную грудку я брала, поджаренную на гриле.
Лук очень мелко нарезать и приложить сверху.
Сверху растрёпанный на кусочки омлет.
Немного майонеза и зелёного горошка.
Огурчик маринованный по желанию.
Последний слой-натёртый сыр!
Обрезаем листья салата кухонными ножницами.
И прижимаем листья к горке салата.
Закрываем все слои,имитируя кочан капусты.
Можно и так подать салат...Интерес к нему уже обеспечен)))
А можно украсить вот такими рождественскими сапожками,про которые расскажу в следующем рецепте!
Рекомендую приготовить на Рождество)))