Новогодние праздники продолжаютя, и я предлагаю вам приготовить филе судака под очень вкусным кремовым соусом. Готовится блюдо быстро, а получается невероятно вкусно! Итак, приступим!
У меня была целая рыбина, весом около 2 кг (голову и хвост я оставила на уху).
шаг 2/8
Рыбу почистить, помыть, отделить от костей.
шаг 3/8
Филе рыбы разрезать на небольшие порционные куски. Посолить, поперчить.
шаг 4/8
Слегка обвалять рыбу в муке, дать постоять 2 мин, чтобы мука впиталась. Нагреть в сковороде растительное масло и быстро обжарить кусочки рыбы с двух сторон по 2 мин, слегка подрумянив.
шаг 5/8
Выкладываем обжаренную рыбу на тарелку и тем временем готовим соус.
шаг 6/8
Смешайте сметану, размягчённое сливочное масло, нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, тмин. Немного подсолить и добавить перец. Всё тщательно перемешать.
шаг 7/8
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложите рыбу и полейте приготовленным соусом. Поставьте в разогретую до 180г духовку на 20-25 мин.
шаг 8/8
Приготовленное филе судака посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте с картофелем. Приятного вам аппетита!
да уж...судачок не дурачок. принарядился модненько. красные рубинчики на шубке круто поблескивают. я тоже люблю судака. но к сожалению, у нас, где судаков полным полно, он стоит дороже семги😟
да уж...судачок не дурачок. принарядился модненько. красные рубинчики на шубке круто поблескивают. я тоже люблю судака. но к сожалению, у нас, где судаков полным полно, он стоит дороже семги😟
Спасибо большое, Танечка!!! 😍😃 Судаком, хоть и редко, нас муж снабжает!😃pooh_lol
Вот,Викулька,нам предлагаешь укропчиком посыпать,а сама то глянь,икоркой припорошилаpooh_lol😍pooh_lol
Натусь, икры уже наелись😜pooh_lol , так что уже "припорошим" то, что потом наготовили!!!!!!!!😋😍😋
Как же я обожаю судака, это считай, моя любимая рыбка😍а под сметанным соусом 😋😋пальчики оближешь. 💖
Викуль, это так!!!😋 👌 Да ещё, если эта рыбка свеже выловленная...То вообще - праздник вкуса!👌 💗
Очень вкусный судак😋нежно получается,с таким соусом😘💖
Правда вкусно получилось!!!😋😌 Спасибо большое, Наталочка!!!😘🌹
Чудесный судачок, Вика, прелесть просто, какой аппетитный, очень люблю запеченную рыбу!!!💖😋🌺
Сонечка, спасибо тебе большое, за похвалу!! 😘🍀🌷🍀 Рада, что рыбка тебе понравилась!😋😍