шаг 1/1
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь мелко порезать, обжарить вместе с фаршем. Кабачки помыть, разрезать вдоль, удалить мякоть. Смешать рис, фарш с овощами и мелко порезанную мякоть кабачков. Полученной смесью начинить кабачки, сверху положить сметану и тертый сыр. Запекать в духовке до готовности.