Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Греческий салат
11 января 2014
Это рецепт из кулинарной книги., привезенной из Греции. Секрет салата — свежайшие овощи и хорошая фета. Иначе салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам. Пахнет летом, морем и отдыхом...Пусть всегда будет вкусно!!
Ингредиенты
Основные
| помидоры желтые | 1 шт. |
| помидоры | 1 шт. |
| оливки каламата | 1 горсть |
| лук репчатый | 1 шт. |
| сыр фета | 100 г |
| петрушка | 1 |
| огурцы свежие | 1 шт. |
| укроп | 1 |
Заправка
| лимонный сок | 2 ч. л. |
| оливковое масло Extra Virgin | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| черный молотый перец | 1 по вкусу |
| орегано сушеный | 1 щепотка |
| чеснок | 1 шт. |
ШАГ 1/2
Чеснок растереть в кашицу. Смешать венчиком масло, соль, орегано и сок лимона до состояния эмульсии. Добавить чеснок.
ШАГ 2/2
Все ингредиенты нарезать ломтиками (помидоры), кружечками (огурец), скибками (лук), кубиками (фету). Сложить в миску, добавить маслины, мелко нарубленную зелень. Перед подачей полить заправкой, аккуратно перемешать и посыпать сверху свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!!