Приготовление
1 час и 40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
16 персон
Большие ватрушки
13 января 2014
Эти ватрушки очень любит мой муж)
Ингредиенты
Основные
| мука | 2,5 стакан |
| сметана 15% | 200 г |
| масло сливочное | 200 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| творог | 600 г |
| яйцо | 3 шт. |
| сахарный песок | 1 стакан |
| кефир | 200 г |
| манная крупа | 4 ст. л. |
ШАГ 1/6
ТЕСТО. смешать сметану, растопленное масло, соль,муку и разрыхлитель. убрать в холодильник на 1 час.
ШАГ 2/6
НАЧИНКА. смешать творог, яйца, сахар, кефир, манку.
ШАГ 3/6
Разделить тесто на 2 части. Раскатать и положить тесто в формы (у меня 24 и 28 см)
ШАГ 4/6
Выложить начинку. сверху чуть-чуть посыпать содой (1 щепотка), для цвета)
ШАГ 5/6
выпекать при 200 градусах (приблизительно 30 минут).
ШАГ 6/6
Приятного)))