Рецепт
Главная»Рецепты»
Шашлычки из куриной грудки в индийском стиле

Шашлычки из куриной грудки в индийском стиле

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда заканчиваюся праздники, хочется немного разгрузить свой организм. А от вкусного то отказаться невозможно))) В этом случае на помощь приходят вот такие простые, диетические, но при этом очень вкусные рецепты! Нежное и ароматное куриное мяско идеально сочетается с пряным остро-сладким яблочным чатни.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Разогреть сливочное масло и прогреть в нем корицу, тертый имбирь, бадьян и гвоздику 1 минуту постоянно помешивая. Добавить порезанный острый перец.
шаг 2/10
Добавить очищенные и порезанные на кубики яблоки и обжарить до румяности.
шаг 3/10
Влить воду, добавить изюм, куркуму и тушить под крышкой до мягкости. Немного остудить.
шаг 4/10
Положить мед и посолить по вкусу. Остудить. Чатни можно и даже лучше приготовить накануне, чтобы он настоялся.
шаг 5/10
В блендер влить йогурт, добавить очищенное и измельченное манго, чеснок, кинзу, куркуму и соль. Все хорошо взбить до однородного состояния.
шаг 6/10
Грудку помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
шаг 7/10
Залить мясо маринадом и оставит на 2-3 часа.
шаг 8/10
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать мясо мясо на шпажки, выложить на жаростойкое блюдо.
шаг 9/10
Обжарить под грилем 7-8 минут, перевернуть и обжарить еще 5 минут с другой стороны. Или просто запечь в духовке при 200 С 20 минут.
шаг 10/10
Подавать с холодным чатни.
Комментарии — 65
Ms Frisella
10 лет назад

да уж,после праздников так и хочется продолжения банкета.....вот и я на курочке!! Твоя такая прямо вся пряная!! У меня даже таких всех и специй нет.....есть над чем работать.....🌺🍁🌿🌵

МаринаL
10 лет назад
Ms Frisella,

Да, Юляша, я уже неделю тоже на курочкеpooh_lolА я уже в своих специях потерялась😳pooh_lolНужно срочно ревизию провестиpooh_lol

Натали М
10 лет назад

МММ...какие шашлычки вкусные😋просто объеденье😃😋маринад с манго и йогуртом,это что-то😍😍😍

МаринаL
10 лет назад
Натали М,

Натуль, это меня Вика (vicky) когда-то соблазнила сочетанием курицы, манго и кинзы. У нее такой штрудель есть замечательный с этой начинкой😋😋 Так я теперь если вижу в рецепте такое сочетание,то все! Срочно готовлю!pooh_lol

Солнце
10 лет назад

Как красиво, вкусно 😋 и экзотично 🌴 !

МаринаL
10 лет назад
Солнце,

Спасибо, Солнышко!😊😘

Катерина_Sh
10 лет назад

Марина, я сегодня подобные шашлыка делала.pooh_lol вот это совпадение😜😘

МаринаL
10 лет назад
Катерина_Sh,

Катюша, ну и как у тебя впечатление?😊😘

Катерина_Sh
10 лет назад
МаринаL,

И мне, и домашним и гостям понравились🌹

МаринаL
10 лет назад
Катерина_Sh,

И мои все в восторге были😊 Заказали повторение.😘

Катерина_Sh
10 лет назад
МаринаL,

Мы тоже порадовались что я случайно 200 шпажек купила😘

МаринаL
10 лет назад
Катерина_Sh,

pooh_lolpooh_lol

Пчёлка Руся
10 лет назад

Вкусные шашлычки 😋 А какой чатни ароматный 😍 🌸🌷🌸

МаринаL
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, очень ароматно, только я немного с чили перестаралась😳Мои мужчины потом как драконы дышали😠Спасибо😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"