Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Узелки с корицей
07 марта 2010
Ингредиенты
Основные
| мука пшеничная | 500 г |
| сахарный песок | 150 г |
| сливочное масло | 150 г |
| яйца куриные | 3 шт. |
| лимон | 1 шт. |
| растительное масло | 1 л |
| корица молотая | 2 ч. л. |
| крахмал | 1 ч. л. |
| сахарная пудра | 1 ч. л. |
| разрыхлитель | 7 г |
ШАГ 1/9
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
ШАГ 2/9
Сливочное масло с сахаром взбить в комбайне.
ШАГ 3/9
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
ШАГ 4/9
Добавить цедру лимона, перемешать.
ШАГ 5/9
В получившуюся массу просеять муку, всыпать разрыхлитель, 1 ч. ложку корицы и крахмал. Замесить тесто.
ШАГ 6/9
Сформировать из теста колбаски длиной 15 см и завязать их в узелки.
ШАГ 7/9
В большой кастрюле разогреть растительное масло.
ШАГ 8/9
Опускать узелки на 1 минуту в горячее масло, чтобы они стали золотисто-коричневого цвета, а затем выкладывать на бумажное полотенце.
ШАГ 9/9
Сахарную пудру смешать с оставшейся корицей и присыпать горячие узелки.