Отварить рыбу и картошку в одной кастрюле.

Вытащить рыбу через 10 минут, а картошку доварить.

Сделать фарш из рыбы, картошки и лука (при помощи мясорубки), посолить.

Смешать муку и сухари.

Сформировать котлетку, в центр положить чайную ложку сливочного масла. Обвалять в смеси из сухарей и муки.

Обжарить до золотистого цвета.

Приятного)))))