Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой

Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вы не любите гречку? Значит Вы, так же как и я, не умеете ее готовить. Не так давно выставляла рецепт гречневой запеканки, и активные участники сайта подсказали несколько рецептов приготовления гречки от Ю.Высоцкой. Я эти рецепты не видела раньше, потому что выставлены они были очень давно, да и рецепты гречки я не искала, я же ее не любила. Изучила все, но части продуктов дома не было, от части продуктов откажется мой старший сын, а обед был нужен, и идея уже была, поэтому сделала с тем,с  чем можно было. В следующее посещение супермаркета, обязательно куплю нужные продукты и приготовлю по оригинальным рецептам. Я осталась довольна получившимся блюдом, по рассыпчатости напоминаем плов, а не кашу. Имбирь вообще открылся с какой то новой стороны. Использовала соевый соус, поэтому полностью исключила соль. Готовила в мультиварке, но это не принципиально. Если Вам нужен простой, вкусный и полезный обед или ужин - обязательно приготовьте, даже те, кто как и я, не любит гречку - скушает свою порцию с удовольствием. Мои мужчины очень любят гречку, поэтому такой обед устроил их на все 100%. P.S. Этого количества ингредиентов хватает на 4 средние порции, у нас после обеда не осталось ничего.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Промываем гречку и замачиваем ее водой (200 мл). (Я взвесила 100 гр гречки, измерила - это 130 мл. гречки, так удобнее мерить мультистаканом.)
шаг 2/4
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, имбирь и чеснок трем на мелкой терке. Корень имбиря был достаточно большой - диаметр 3 см, длина - 5-6 см (я взвесила - 25 гр.). На очень маленьком количестве масла обжариваем все овощи.
шаг 3/4
Добавляем куриный (РУБЛЕНЫЙ) фарш. Можно приготовить его из куриного филе, но тогда это будет первый шаг, или взять любой другой, на Ваше усмотрение. Добавляем воду, которую не успела впитать гречка (!) и тушим минут 5-10, добавляем соевый соус.
шаг 4/4
Высыпаем гречку, перемешиваем. Готовим 15-18 минут. Вкусный, полезный и быстрый обед готов.
Комментарии — 45
Стелла
10 лет назад

А еще гречку предварительно можно обжарить для вкуса и рассыпчатости.😉😋

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

На сухой сковороде???

Стелла
10 лет назад
Катерина_Sh,

Да, на сухой сковороде, прокалить как семечки, часто помешивая. Такая гречка будет более ароматной.🍃

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

Спасибо, Света, за дельный совет🌸

Стелла
10 лет назад
Катерина_Sh,

Не за что!😊 Я, когда не ленюсь, обжариваю.pooh_lol

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

У меня иногда времени может не хватить с малышом, а так я ЗАpooh_lol

солоха
10 лет назад
Стелла,

точно, моя бабуля так делала. в доме пахло вкусно жареной гречкой😋

Стелла
10 лет назад
солоха,

Вот и я у бабули подглядела.😄😉🌻

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

А мои бабули не готовили гречкуpooh_lol. С мамой не так давно разговаривала о гречке, она сказала, что за год они с папой пачку (800гр) съедают.😳

Стелла
10 лет назад
Катерина_Sh,

Так мало!?😳pooh_lol Я покупаю гречку почти каждую неделю.😄😋

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

Я белую часто покупаю, а теперь еще и обычнуюбуду чаще покупать, раньше стабильно готовила 3раза в месяц, думаю будет теперь чаще, полезно и мужчины мои любятpooh_lol. 😘

Стелла
10 лет назад
Катерина_Sh,

Что за белая гречка?😳

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

У меня есть рецепт каша Дружба, в нем есть фотка и описание😘

Стелла
10 лет назад
Катерина_Sh,

Ок! Загляну к тебе в гости.😉😊

Катерина_Sh
10 лет назад
Стелла,

Приглашаюpooh_lol

солоха
10 лет назад

ммм, я тоже так люблю, только с курочкой🌹🌹🌹

Катерина_Sh
10 лет назад
солоха,

Гречку курочкой не испортить, как и кашу маслом😜. Спасибо Татьяна😘

Hilda
10 лет назад

😋 гречотто люблю! очень вкусно и самодостаточно, можно даже без мяса 😊 с имбирем попробую, я тоже его еще не полюбила, но присматриваюсь pooh_lol

Катерина_Sh
10 лет назад
Hilda,

Гречотто???😳

Hilda
10 лет назад
Катерина_Sh,

Это я Юлию цитирую. 😌 Набери в поиске, там много вкусного, и не только от Высоцкой 😉 а вообще, так гречку издавна готовили в русской печи 😋

Катерина_Sh
10 лет назад
Hilda,

pooh_lol

Катерина_Sh
10 лет назад
Hilda,

Я сейчас посмотрела, очень много рецептов с грибами, а у меня как раз есть замороженные опята с бульоном. Спасибо за подсказкуpooh_lol😘

Hilda
10 лет назад
Катерина_Sh,

😘 с грибами ещё вкуснее 😋

Натали М
10 лет назад

Ох,и вкусно же ты гречку готовишь😋пальчики оближешь😃

Катерина_Sh
10 лет назад
Натали М,

Я в нее начала влюбляться, она ж такая полезная и, как оказалось, вкусная😘. Спасибо😘

Яна
10 лет назад

Вкусняшка с пользой 😊💗💐

Катерина_Sh
10 лет назад
Яна ,

Спасибо😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"