Приготовление
1 день и 6 часов
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Корейка в стиле милано
27 января 2014
Абсолютно ничего от себя лично не добавила, кроме пармезана, все из книги по рецепту)) Просто увидела рецепт с фото и сразу пошла готовить! Просто, быстро и оооочень вкусно!
Ингредиенты
Основные
| свиная корейка на кости | 4 шт. |
| яйцо | 2 шт. |
| сухари панировочные | 80 г |
| пармезан | 80 г |
| пшеничная мука | 80 г |
| соль | 1 по вкусу |
| помидоры черри | 12 шт. |
| салат | 1 пучок |
| оливковое масло | 200 |
ШАГ 1/4
Свиную корейку вымыть, обсушить и отбить до толщины 5-7 мм. Обвалять в муке и обтрусить.
ШАГ 2/4
Пармезан смешать с сухарями, солью и перцем. Корейку обвалять во взбитых яйцах, а потом в сухарной смеси.
ШАГ 3/4
Обжарить мясо в хорошо разогретом масле по 7-8 минут с каждой стороны.
ШАГ 4/4
Подавать с помидорчиками и листьями салата(к сожалению у меня на тот момент их не было).