Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Клафути с черносливом
31 января 2014
Рецепт Ю.Высоцкой.На сайте уже есть несколько вариантов приготовления этого десерта,надеюсь и этот кого-то заинтересует.
Ингредиенты
Основные
| чернослив без косточек | 400 г |
| молоко 3,2% | 230 мл |
| сливки 33–35% | 230 мл |
| пшеничная мука | 75 г |
| яйцо | 4 шт. |
| коньяк | 30 мл |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 75 г |
ШАГ 1/8
Замочим чернослив в коньяке, кто не хочет добавлять алкоголь,можно замочить в чае или сиропе.
ШАГ 2/8
Взбиваем яйца с сахарной пудрой до увеличения в объеме в два раза.
ШАГ 3/8
Взбиваем сливки.
ШАГ 4/8
К яйцам добавляем просеянную муку, молоко, осторожно вводим сливки.
ШАГ 5/8
Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки,обильно смазываем маслом, выкладываем чернослив (его нужно немного отжать).
ШАГ 6/8
Выливаем на чернослив тесто, ставим в разогретую до 200 градусов духовку, приблизительно на 45-50 минут.
ШАГ 7/8
Мне понадобилось 50 минут чтобы пирог пропекся, Вы ориентируйтесь по своей духовке.
ШАГ 8/8
Пока я готовила клафути (это все было в воскресенье, просто в тот день рецепт не хотел грузиться) мне курьер принес посылку с призом за участие в конкурсе!! Порадуйтесь вместе со мной! Я счастлива!! Счастье есть!! Клафути получился очень вкусным!! Советую приготовить!!