Рогалик разрезать вдоль, масло распустить на сковороде, обе половинки рогалика поджарить на сливочном масле, до образования золотистой корочки со стороны разреза. Отдельно поджарить яичницу "болтунью" (она должна остаться влажной) в неё добавить зелёный лук и укроп, посолить по вкусу. Выложить яичницу на рогалик, посыпать свежим укропом. Подавать тёплыми.